以下文章来源于辣妈故事会 ,作者作家清欢

每天喝酸奶会变成脂肪肝吗(天天喝酸奶喝出脂肪肝)(1)


说到酸奶,你想到的是什么?


健康、高营养、促消化、防便秘


总的来说,就是妥妥的“减肥圣品”!


饭后一瓶酸奶,已经成为大多数人的日常习惯。


但事实上,这是一种误区。


每天饭后喝酸奶,不仅不能减肥,还会变胖、变丑,甚至还会患脂肪肝、心脏病!


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一个叫达蒙的澳大利亚人曾做过这样一个记录:


他体重76kg,腰围84cm,每天大约摄入2300卡路里,肝脏等器官都非常健康。相比其他同龄的男性,达蒙算得上是“佼佼者”。


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接下来的时间里,他决定每天早餐只吃一小碗麦片、一瓶低脂酸奶、一杯0.04L的苹果汁。


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坚决不喝可乐等碳酸饮料,也不吃巧克力、冰激凌等高热量食品。


每天只吃果酱、果汁、早餐奶、低脂酸奶等这些公认的低脂健康食品,并且保持每天摄入2300卡路里,不能超标。


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除此之外,他一直保持原来的运动量,每天在健身房健身10分钟,每周两次绕花园跑3圈。


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节食 健身,看起来很快就可以实现减肥的目标。


可结果却让人大跌眼镜。


短短的十二天,达蒙比之前重了3.2kg。


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而且医生指出,他新增的脂肪都长在了内脏上,并且有了脂肪肝!


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更让达蒙惊讶的是,他感觉自己开始变得暴躁、昏昏欲睡、注意力下降,而且越来越不容易吃饱,可他根本没法控制自己。


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第三十五天后,他的肚腩已经大到让他再也穿不上喜欢的短裤了。


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他的脸长出了粉刺。


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看上去很憔悴,眼袋下垂。


感觉连运动都没法坚持了,没跑几步就开始大口喘气。


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一直坚持到第60天后,他的腰围暴涨了足足10厘米,体重猛增17斤,肚子上全是有害脂肪。


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他的精神状态异常糟糕。抑郁、易怒、狂躁,像犯了毒瘾一样。


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他的身体质量指数从一开始最健康的20%的人群,迅速变成了最不健康的10%人群中的一员。


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更可怕的是,医生警告他,他已经离糖尿病、心脏病不远了!


这个结果实在让人难以接受。


我们一直提倡的低脂健康的饮食习惯,最后却毁了我们?


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专家们指出,背后的罪魁祸首,其实是“糖”!


而达蒙摄入的糖来自哪里?


正是大家减肥必备食品之一——酸奶。


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有人问,怎么会?


酸奶不是酸的吗?怎么有糖呢?


那是因为你不知道,不加糖的酸奶,根本喝不下。


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酸奶是由牛奶发酵而成的。它的原料牛奶中的乳糖甜度本身就很低,其中部分乳糖在发酵中还会变成乳酸。乳酸会让牛奶变得有酸味。


而在常温下,乳酸菌会迅速繁殖,加剧酸度上升,很快就会超出味蕾可接受的范围。


也就是说,如果酸奶直接发酵完就喝的话,你会酸到不行。


因此,为了保证口感,酸奶在加工过程中会加入大量蔗糖。


只要你喝得下去的酸奶,含糖量都不会低。


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那酸奶一般加入的糖量有多少?


有专家分析了超市里所有售卖的197种口味的酸奶,发现有55%的酸奶含糖量都超过了12g/100g,相当于吃下3勺的糖。


但超市里销售的酸奶大多还是“风味酸乳”。“风味”这两个字的,就意味着酸奶里还添加了别的东西来改善口味,最常见的就是果酱和白砂糖。


风味酸奶的含糖量至少有20g。


要知道一块奶油夹心蛋糕也就19g糖,这就意味着,看起来你拒绝了奶油、甜品,但事实上你与肥胖越来越近了。


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我们来看看常喝的几种酸奶糖量:


国内某知名品牌酸奶,每100g就有12.5g的糖,这样一瓶里就有31.35g,相当于吃了八块方糖、半杯奶茶。


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热销的澳洲某风味酸奶,每100g的糖分就高达17.5g,这样一小杯里面就有28.1g的糖。

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法国某品牌酸奶,一杯含糖量就达到了26g。


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而正常来说,成年女性一天的糖摄入量应该限定在45g以下,最好是在22.5g以下。


一杯小小的酸奶,很可能就让你的糖摄入量超标!


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别以为酸奶标着“无糖”就高枕无忧了。


营养专家解答,“无糖”指的只是不含蔗糖,取而代之的是木糖醇、白砂糖、麦芽糖醇等各种糖。


因此,国外媒体将酸奶称为Sugar-Packed Snack,意思是糖分爆炸的零食。


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之所以说酸奶减肥,是因为酸奶里有乳酸菌。


我们都知道,乳酸菌能够帮助消化,改善人体胃肠道功能。


但乳酸菌又分活性乳酸菌和杀菌乳酸菌(即死的乳酸菌)。只有摄入足够量的活性乳酸菌,才可以加快肠道蠕动,促进消化,实现减肥。


要想保持乳酸菌的活性,必须要保持在4℃左右的冷藏环境。


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另一方面,人的胃液和胆汁对于菌种的杀伤力极大。


即便部分乳酸菌能活着进入到胃里,可绝大多数的活菌都会在穿越胃肠道过程中,受胃液、胆汁酸和消化酶影响而死亡,根本无法到达大肠或小肠,继而改善肠道。


中国的微生物学家曾经对市场上11个品牌15款活菌型酸奶的乳酸菌做过一个实验,模拟乳酸菌经过人体胃酸的过程。


结果,所有产品中的乳酸菌几乎全军覆没。


他们由此得出结论,即便乳酸菌在我们喝下肚子的时候全部都是活的,它们也不可能 “活着”到达肠道。


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因此,酸奶减肥?不存在的。


糖越吃越多,只会越喝越胖。


饭后来一杯酸奶促消化?抱歉,只会增加身体的额外负担。


如果你已经吃饱了,再来一杯酸奶,无论这杯酸奶的含糖量如何,都会促使你长胖。


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别再相信“空腹不能喝酸奶”了!


酸奶最好还是饭前喝,还能增加饱腹感,减少食物摄入。


但这种方式,也可以用水来代替。进餐前喝杯水,同样能够增加饱腹感,减小胃口。


所以说,酸奶真的不是减肥的利器。


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如果你认为高糖的危害只是发胖,那真的太天真的!


首先,高糖会加速衰老。


大量的糖分会使人体内分泌失调,雄性激素增多,皮脂分泌也会增加,粉刺、痘痘等也会随之而来。


糖与蛋白质会还会发生“糖基化”反应,造成面部失去光泽,出现色斑、皱纹等。


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其次,高糖容易患脂肪肝和高血压。


我们每天小心翼翼地计算着进食的卡路里量。每克脂肪中含有9g的卡路里,而糖只含有4g,糖的卡路里含量是脂肪的一半。这样来看,避开脂肪而吃糖好像是一个明智的选择。


但没人告诉你,糖的卡路里和脂肪的卡路里是不一样的。


相比脂肪的卡路里,糖的卡路里会改变脂肪的代谢,让脂肪堆积在肝脏里,增加肝脏负担,导致肚子变大,从而患上脂肪肝。


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变丑事小,变傻事就大了。


高糖会影响智力。


胰岛素不仅维持血糖水平,还能影响大脑信号的传送。当胰岛素居高不下时,大脑信号也会变得极度混乱,从而使大脑迟钝、学习记忆能力下降。


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高糖给人带来的影响还是致命的。


糖会让胰岛素水平增加,引起心率和血压升高。长期下来还会形成胰岛素耐受,极易患糖尿病、诱发心脏病等。


一旦走上胰岛素耐受这条路,最终会成为II型糖尿病患者。有人甚至因此被截肢。

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高糖对女性的伤害尤大,容易诱发乳腺癌。


女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官。而腺癌细胞的早期生长,正需要大量的胰岛素。糖会使胰岛素的含量居高,会对腺癌细胞的生长繁殖起到推波助澜的作用。


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更可怕的是,高糖还会上瘾!


人在吃甜的时候,大脑会释放内啡肽让人觉得幸福感爆棚。糖会使血糖浓度升高,刺激大脑产生兴奋,同时,身体会迅速分泌胰岛素降低血糖,降低兴奋。


这时候,大脑会释放一种多巴胺(多巴胺与各种上瘾行为有关),传递想吃糖的欲望,向你讨要更多的糖。


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因此,吃糖的时候你会觉得很开心,但是之后你就会产生疲惫感。直到你再一次吃糖,才能让你的活力提高。


反复的刺激大脑处于兴奋交替状态,就容易造成抑郁等心理疾病。


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有研究实验证明,糖和尼古丁类似。


给小鼠喂食同量的糖和尼古丁,小鼠对糖的依赖甚至比可卡因还要大。


美国权威专家曾在《自然》杂志上提出,糖好比另一种烟草,摄入多了如慢性自杀,长期高糖饮食会短寿10年。


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“一杯奶茶=13块方糖”的新闻已经人尽皆知,但没人知道一杯小小的酸奶就相当于5块方糖。


我们在呼吁低脂健康进食,“饭后一杯酸奶”时,殊不知,这不仅会让我们在变胖的路上越走越远,还会越走越偏,最终害了自己。


所谓的“300亿乳酸菌”、“让肠道做运动”......不过是酸奶的一种营销手段罢了,大家不要太当真了。


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要知道,任何一种食物,过量摄入,都会对身体造成不好的影响。


保持营养均衡,坚持运动,才是健康生活的王道。

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