清明节要重视，清明节按照传统要吃什么？祭祖的流程是什么，怎么做？详细流程说明来了。
清明节是传统的重大节日，现在人们对清明节也非常的重视。在清明前后，正是春天最好的天气，可以亲近自然，感受一下春天的美好，人们通常有很多事情可以做，比如“祭祖”，“踏青”，“植树”，“放风筝”，“插柳”等等。今天就来聊一聊关于清明节的习俗吧。
清明节的传统食物：
清明节吃什么食物呢？清明节的传统食物是：青团、艾粄、鸡蛋等。
绿色的青团，是用新鲜艾叶的汁做成的，艾叶汁掺入到糯米粉当中，做成艾团青绿色的皮，口感独特，有艾草香，非常具有“时令特色”，里面包上豆沙馅，或者是其他的馅料，吃起来很美味，是清明节的传统的食物。清明吃青团，是传统习俗。
“艾草”是一种价值特别高的中草药，有抗菌抗病毒的作用，用艾叶来治疗瘟疫，也已经有了几千年的历史，所以春天吃艾团，也是为了身体健康。艾粄和青团，都是差不多的食物。吃鸡蛋也是因为传统习俗，民间都说，清明吃鸡蛋，一年都有好身体。
清明祭祖的流程说明：
清明节有一个重要的事情，就是”祭祖“，祭祖是中国古老的传统习俗，是为了表达对先人的怀念和孝敬，自古以来，人们就对祖坟相当重视，因为在人们的观念当中，对先人是否孝敬，一定程度上，决定了子孙后代的兴旺，所以清明节祭祖是非常重要的一项内容，那清明节祭祖的详细流程是什么，应该怎么做呢？
第一，修坟。
就是给坟清除一下长出来的杂草，坟头上长着草的，通常会被认为没有人去祭祀过。清除完坟上的杂草以后，必须再添上一点土。用意就是像修房子一样。
第二，上香。
要上三炷香，上香的时候要用左手，然后从右向左插上香。
第三，上供品
1，供品的数量，一般是三样或者五样，祭祀的供品，有水果，点心和其他食物。水果可以选择苹果，香蕉，橘子，柚子等。苹果象征着”平安“，香蕉寓意”交好运“，柑橘寓意”大吉”，柚子寓意“福气都有”。一般选用当季的新鲜水果就可以。
2，但是有一些水果也比较忌讳，有哪些呢？名字不好听的，比如“梨”；成串的，比如“葡萄”；空心的，比如“香瓜”。
3，点心种类繁多，各地都不同，主要是选择一些名字谐音比较吉利的就可以。
4，其他的食物各地区别就比较大了，有的地方要用荤腥之物，有的地方必须用素食。风俗习惯不同，没有固定的规矩。
第四，烧纸。
烧纸大家都知道，烧钱的过程，一边烧纸，一边说一些什么话祈福。
第五，叩首，放鞭炮。
烧完纸钱以后，就要叩首了。原来的时候，叩首后要放一串鞭炮，现在都不能放鞭炮了，按照规定，也就都不放了。
第六，清理周围环境。
坟墓周围，打扫一下垃圾，收拾干净。比如如果有垃圾一类的，要收拾得干干净净。
第七，分吃祭品。
祭祀祖先的贡品，水果糕点等，祭祀后，分着吃了就可以了，上过供的祭品被认为有“保佑”的作用，所以大家都一般都会分着吃一些。
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