将鸡洗净切块，加入盐淀粉腌着备用，今天小编就来聊一聊关于香辣干锅鸡块的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
香辣干锅鸡块的家常做法
将鸡洗净切块，加入盐淀粉腌着备用。
所有配料洗净切好。
取个碗，将辅料中的生抽蚝油、白糖料酒、清水和陈醋拌均备用。
上锅入适量油，凉油倒入鸡块煸炒出油至焦黄。
煸炒制焦黄盛起。
锅洗干净重新上炉入适量油，先煸香花椒干辣椒再和其它配料煸出香味。
加入鸡块大火煸炒片刻。
加入事先调好的香汁料。
大火翻炒至鸡块吸收香汁料。
取个砂锅，将生菜洗净放入砂锅内。
倒入鸡块，上炉用小火焖煮两分钟干锅即可。
