春节临近，大家是否已经开始准备年夜饭的菜单了？ 新的一年，做一道“柿柿如意”番茄饭，愿坏事清零，好事将满。番茄中含有丰富的维生素C，常吃西红柿可以获得维生素C，酸甜开胃的番茄永远都是餐桌上不能少的一抹红，有了番茄的加入，餐桌上都多了活泼的味道，我用番茄来做“柿柿如意“这道年夜菜，连番茄盏一起吃下，酸甜开胃！调味用了“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，所有成分来自熟悉食材，鲜香味美，另外只需简单的添加盐和黑胡椒粉即可，做法简单，颜值爆表，快把它加入年夜饭的菜单吧！吃完整颗番茄饭，祝我们2022年“柿”事顺心！
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 番茄 4个
- 蒜末 8克
- 洋葱 40克
- 玉米粒 30克
- 胡萝卜 40克
- 米饭 1大碗
- 火腿肠 1根
- 食用油 1勺
- “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 2勺
- 食用盐 1小勺
- 黑胡椒粉 少许
做法步骤
1、番茄切开顶部，掏出里面的果肉，盛出备用
2、掏出的番茄肉切碎，玉米粒剥好，胡萝卜切小丁，火腿肠切小丁，洋葱切碎，大蒜切末
3、热锅下油，倒入洋葱蒜未炒香
4、加入胡萝卜丁和玉米粒翻炒一会儿，再加入火腿一起翻炒
5、倒入番茄碎炒至软烂
6、倒入米饭翻炒
7、加入2勺“太太乐原味鲜”头道生抽酱油
8、再加一小勺盐、少许黑胡椒粉翻炒均匀，盛出
9、把炒饭填入番茄盏
10、最后用薄荷叶装饰，完成
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小贴士
炒饭中还可以加入你喜欢的配菜，如黄瓜丁、豌豆等。我用的番茄比较大，番茄炒饭的分量比较多，可根据番茄的实际大小来调整食材的量。
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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