旱金莲在北方一般是养成一年生植物，但是在常年没有霜冻的南方，它就可以保持多年生长。旱金莲不仅好看，吃着味道还不错（辛辣），它的花朵叶子和嫩芽都可以用来吃，最特别的地方就是它不需要太多的肥力就能开花。
可以说旱金莲是一种特别怪异的爬藤花卉，一年四季都可以孕育花朵，只要保持有充足的光照和温暖的环境，就能连续不断开花，每一朵花都能连续开一周以上，且花朵还带有香气，颜色艳丽，难怪会那么受人欢迎。
旱金莲还有一个非常特别的地方，那就是耐贫瘠，只要保证土壤有良好的排水性，土壤的肥力多不多并不关键，如肥力过足反而只长叶子不开花，在养旱金莲的时候不要频繁施肥，在春夏生长季节，每隔一两个月给一次平均肥就可以了。
如果想要培育旱金莲只需要买一些种子，选择在花盆里面培育，发芽率是特别高的，旱金莲的种子买来的时候就特别大，种子长出来的幼苗也特别健壮，繁殖的成功率是比较高的，如果你想要培育一种容易发芽，长相好看，好吃又好用的爬藤植物，那旱金莲就是最佳的选择。
旱金莲其实也有很多不同的品种，花色丰富，有常见的橘黄色、黄色、橙色、红色和粉色等，且有不同的形态，观赏性是非常好的。
旱金莲的种子在买回来之后要尽快栽种，保证良好的发芽率，它的种子壳是比较硬的，一定要浸泡清水，让它的种壳变软，这样种子才能更快地生根发芽。
可以将它的种子放在清水里面，浸泡4~8个小时左右。当然你也可以直接将种子撒在土壤里，这样虽然也能发芽，不过就是要较长的时间。
准备一些疏松排水好的沙质土，一般是将种子埋在土壤下两厘米左右，土壤也不需要覆盖太厚，最后就要给土壤浇透水，保持土壤微微湿润，底下的托盘不要有积水，另外就是保持湿度和温暖，周围要定期喷雾状水，温度是维持在18~25度之间，可以将它养在早上有散射光的位置。
过了3~5天左右，旱金莲就能不断长出幼苗了，幼苗刚长出来的时候是比较娇嫩的，要小心浇水，不要把幼苗冲倒了。
旱金莲的枝条还能用来扦插繁殖，不过要去掉花朵和底部的叶子。
旱金莲的幼苗长出来之后，就要给予尽量充足的光照，保证光照充足，及时补充水分，它生长的速度就特别快，一般过5天左右就长得特别旺盛了。
等旱金莲的幼苗长出4~6片真叶之后，就可以将它带土移栽到新的盆栽里。移栽的时候一定要小心，不要弄伤根系，每次换盆都放到更大规格的花盆里。
当然你也可以将旱金莲种在地里，最好是将它种在菜园的旁边，不需要给它施肥，它不仅能开花旺盛，还能起到驱赶病虫害的作用。是不是觉得旱金莲特别有用呢？它不仅好看，还很实用，它的花还能用来入药，它的嫩芽、花蕾和种子都可以用来制作一些辛辣的香料。
旱金莲养护的方法是比较简单的，它喜欢常年温暖湿润的环境，喜欢充足的光照，害怕寒冷，夏天温度高的时候，要在下午的时候适当遮阴，避免长期暴晒。
另外就是注意保持环境温暖，冬天要避免有霜冻，最低养护温度保持在2度以上，如果是盆栽养护的温度最好是保持在10度以上，这样就能避免被冻伤了。
栽培旱金莲的土壤一定要保证有良好的排水性，土壤不能经常积水，更不能让盆土长期潮湿，否则根茎会腐烂，可以在土壤中多添加一些河沙或珍珠岩，保证排水良好，土壤肥力不需要太多，也就是说不需要经常施肥。
旱金莲在后期生长的过程中一定要给它搭设支架，这样它才能攀附生长，避免匍匐长在地面上，就没办法长好了。
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