温州瘦肉丸的做法（怎样做温州瘦肉丸）

准备材料：猪肉末150g、香菜适量、芹菜适量、榨菜适量、紫菜适量、麻油适量、鸡蛋3个、葱适量，面粉150g、淀粉100g ，今天小编就来聊一聊关于温州瘦肉丸的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

温州瘦肉丸的做法

准备材料：猪肉末150g、香菜适量、芹菜适量、榨菜适量、紫菜适量、麻油适量、鸡蛋3个、葱适量，面粉150g、淀粉100g。

猪肉末，面粉，淀粉按比例3:3:2放入盆中,再加入料酒,盐,鸡精,3个鸡蛋。

用手搅拌均匀,捏个5～10分钟，备用。

在锅内放入适量的水，用调羹一勺勺，等水烧开后，放入锅中。

等锅里的肉丸浮上来就是说明已经熟了。

肉丸浮起后加入芹菜，榨菜，紫菜，麻油，葱，搅拌均匀。

等搅拌均匀之后即可出锅盛出，瘦肉丸就已经做好了。