备料：豆腐、猪血、蘑菇、小白菜、大蒜苗猪血、豆腐切成小块，蘑菇用手撕成粗条，小白菜掰开洗净就行了，大蒜苗切成小段，今天小编就来聊一聊关于如何做清淡猪血烧豆腐?接下来我们就一起去研究一下吧!
如何做清淡猪血烧豆腐
备料：豆腐、猪血、蘑菇、小白菜、大蒜苗。猪血、豆腐切成小块，蘑菇用手撕成粗条，小白菜掰开洗净就行了，大蒜苗切成小段。
锅里放水大火烧开，加入一勺盐准备焯豆腐用。
嫩豆腐切成较大的块状，水开后慢慢滑入锅里，转中火煮几分钟，待豆腐较硬点捞出待用。猪血也滑入锅里焯水捞出沥水后待用。
将焯过水的豆腐、猪血、撕好的蘑菇，（生姜片、大蒜苗等）一起放在炖锅里，加入适量的盐。
放入大约是材料一半的开水（猪血、豆腐、蘑菇也会出些水的），中火焖炖十几分钟就好了，
小白菜应在炖菜好了准备出锅前放入，烫熟即可。
