1953茯砖茶如何冲泡(如何更好地冲泡茯砖茶)(1)

1953茯砖茶如何冲泡(如何更好地冲泡茯砖茶)(2)

茯砖茶中分布着一种金黄色的颗粒,他们就是“金花”,学名为冠突散囊菌。

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这些金花是在存储过程中自然生成的,是对身体有益的益生菌体,健脾益胃,降脂解腻,尤其适合在饮食摄入量增大的冬季品饮。

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整款的茯砖茶体积较大,陈钢老师建议先撬一部分,其余部分用牛皮纸或纸箱做好密封措施,继续储藏。

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茯砖干茶较碎,在使用飘逸杯(快客杯)或个人杯直接泡饮时,建议将干茶装入专用的纱布袋中,再进行冲泡。

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这款茯砖茶仓储十分干净,无任何陈仓腐味、异味,可直接进行冲泡。

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在冲泡老茶时,建议使用紫砂壶,其透气性较好,可吸附老茶的杂味,使茶汤滋味更佳。

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在使用紫砂壶冲泡时,应根据紫砂壶的容量与品茶人数来选择合适的投茶量。

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容量为120ml左右的紫砂壶,投茶量建议在7克左右,冲泡12秒即可倒出品饮。

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这款安化茯砖茶金花正茂,干茶茶香、菌香浓郁而纯正。

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汤色清澈明亮,滋味醇和甘爽,有舒适自然的菌香、陈香,微呷齿颊有丝丝凉意,不苦不涩,回味无穷。

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