Hello，各位朋友大家好，我是营养师顾中一。
今天来讲一讲维生素K。
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1. 哪里能见到维生素K？
2. 有什么用？
▎ 骨骼
▎ 凝血
3. 如何补充？
先来说一下很多朋友可能觉的维生素K听上去很陌生，但维生素可以在很多场景下都见得到，比如救护车上给新生儿的常规注射，另外一些骨骼类的补充剂中都有，这些都跟它的机理是密不可分的。
2. 有什么用？
▎ 骨骼
有研究发现经常吃绿叶菜，因为绿叶菜中有叶绿醌，这是一种维生素K1的，这些人群中，他们髋骨骨折的发生率会比较低。
也有些研究是调查到底吃维生素K对于骨密度有没有帮助？这个结果倒是不太一致的。
建议大家要想提高骨密度，首先趁年轻的时候多锻炼，其次保证你的钙和维生素D的摄入，甚至年纪大的人一定要保证蛋白质的摄入，对于你维持骨量减少丢失都很有帮助。
不过说实话，如果你已经年纪很大了，比如已经女性绝经期后了，考虑到雌激素的影响，实际上你的骨密度是不可能再增加了。
▎ 凝血
除了骨骼健康以外，在凝血方面维生素K的作用也很大。
最典型的就是有些地方如果吃了老鼠药之后，通过维生素K来增加它的凝血机制，说到老鼠药，华法林就是一种非常有名的老鼠药或者说最早它是一种老鼠药。
- 老鼠药
想当初在二战，有一个美国大兵，他当时想逃兵役，就去买了点老鼠药吃，结果吃了几天发现自己除了出血以外，也没有什么严重的后果，因为他剂量吃的太小了。
后来在救治他的过程中发现原来华法林有抗凝的作用，在后来像是艾森豪威尔等一些名人在救助他的时候就开始使用华法林，后来也变成了一种常见的抗凝剂。
因为人体中非常重要的一种凝血酶原，一种维生素K依赖蛋白，当你维生素K缺乏，你的凝血机制就容易出问题。
- 新生儿
典型的像新生儿，如果是母体，本身是会有的，成年人除了常规通过食物补充以外，她的肠道中有细菌，而细菌也可以生产一些维生素K但是新生儿他容易缺乏，如果是长时间得不到维生素可以补充，又同时有其它的一些高危因素，就可能出现维生素K的缺乏。
因此目前在新生儿的常规护理当中，都会有医生来给他注射维生素K除了注射以外，还有没有其它的补充方法？当然也有了。
3. 如何补充？
首先要提醒大家的是，日常健康人他是不缺的，普通一个成年人每天摄入80微克就行了，食物中就有很多的维生素K比如绿叶菜，基本上绿叶菜中都每100克有几十到几百微克不等，另外有一些发酵食品，比如豆制品什么的里边也有一些，包括肠道中它也是能够产生一些的。
但是也有一些个别的人群，他可能缺乏维生素K比如有一些肝硬化、胆汁淤积症，还有像一些胃肠道疾病，特别是做了减肥手术的人，还有像奥利司，他这种减肥药吃了之后可能抑制脂肪的吸收，而维生素K它是一种脂溶性维生素，如果你出现了伤口愈合缓慢，不明原因的瘀血等情况，可以去看一看，可能是因为维生素K的缺乏，此外也可以考虑补充剂，除了纯的维生素K以外，像维生素D、维生素K的联合的补剂的话也是可以补充的。
好了，以上就是今天的分享，我是营养师顾中一，下期再见，拜拜。
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