哈喽大家好我是老左,不管是大人还是小朋友都比较喜欢吃面包,但是再揉手套膜的时候比较费劲会花很长的时间,今天老左就给大家分享一个一点都不费力揉出手套膜,做出的面包暄软拉丝特好吃。
做法:
1,大碗中倒入250克的面粉,20克的白糖,2克食盐搅拌混合均匀,打入一个鸡蛋用筷子打散,再用110克的纯牛奶随倒随搅拌
2,搅拌成面絮下手揉成面团盖上盖子饧面1个小时以上
3,准备好一个杯子加入10克牛奶3克酵母搅拌使酵母融化,面饧好之后倒入牛奶酵母水包裹起来,用平时搓衣服的手法开始搓面,大约需要20分钟
4,搓好之后加入软化的30克黄油,继续搓揉把黄油揉到面里
5,搓成长条分成12个大小均匀的小剂子
6,把每一个小剂子整理成圆球放在烤盘中,放入烤箱发酵至2,5倍大,上下火175度烤20分钟
7,烤好之后趁热表面刷上一层蜂蜜水
8,非常简单好吃的拉丝面包就做好了
喜欢吃面包的朋友们可以收藏试着做一做哦!
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