1．是人体中100多种酶的组成部分。这些酶在组织呼吸和蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中起重要作用。 2．锌是DNA聚合酶的必需组成部分，缺锌时蛋白质合成障碍。可导致侏儒症、损伤组织愈合困难、胎儿发育受影响。 3．锌参加唾液蛋白构成，锌缺乏可导致味觉迟钝，食欲减退。 4．锌参加维生素A还原酶和视黄醇结合蛋白的合成。 5．促进性器官正常发育保持正常的性功能。缺锌导致性成熟迟缓，性器官发育不全，性功能降低，性冷淡，精子减少，月经不正常。 6．保护皮肤健康。缺锌时皮肤粗糙、干燥、上皮角化和食道类角化；伤口愈合缓慢，易受感染。 7．维护免疫功能。根据锌在DNA合成中的作用，缺锌时导致免疫细胞增殖减少，胸腺活力降低。由于锌在抗氧化生化酶中的作用，缺锌导致细胞表面受体发生变化。缺锌对孩子的影响1、消化功能减退，食欲差，厌食，异食癖等，继发营养不良；
2、生长发育落后，发育停滞，矮小，消瘦，性发育延迟等；
3、免疫机能下降，主要损害细胞免疫功能，呼吸和消化系统反复感染；
4、夜盲症，复发性口腔炎，舌炎，外阴炎，结膜炎等。皮肤黏膜交界处、眼、鼻、肢端可见经久不愈的对称性皮炎，伤口不愈合等；
5、学能 、智能发育迟滞，因为缺锌使脑核酸、蛋白合成障碍，从而影响脑谷氨酸，R氨基丁酸代谢，使婴儿学习能力低下，智力(语言、动作、认知等)发展落后；
6、其他还有顽固性腹泻，皮肤黏膜损害，脱发等。
如何发现孩子是否缺锌？
1、喂养史：是否母乳喂养？是否及时适量添加辅食？
2、饮食习惯：有无厌食、食欲不振异食癖等症状？
3、生长发育情况：是否有生长发育迟缓或停滞、体格矮小、性发育迟缓等？
4、脑力发育情况：智力发育是否正常？记忆力、注意力和学习能力如何？
5、健康情况：是否易患各种感染（如腹泻）？是否易患皮肤粘膜疾病（如皮疹、溃疡等）？
6、其他：有无地图舌、反复口腔溃疡、创伤愈合迟缓、夜盲等其他情况？
若孩子喂养、饮食习惯欠佳，出现上述生长发育及健康情况等问题，应考虑有缺锌可能
对症治疗
1、厌食、食欲不振
用药推荐：健脾颗粒、婴儿健脾散、儿康宁口服液等
联合用药方案1：锌钙特口服液 合生元 复合维生素片
联合用药方案2：葡萄糖酸锌口服液 婴儿健脾散
2、腹泻
用药推荐：蒙脱石散、妈咪爱、益生菌冲剂等
联合用药方案1：锌钙特口服液 蒙脱石散
联合用药方案2：葡萄糖酸锌口服液 妈咪爱
3、口腔溃疡
用药推荐：口腔溃疡含片、甲硝唑口颊片、复合维生素、B族维生素等
联合用药方案1：锌钙特口服液 复合维生素
联合用药方案2：甘草锌颗粒 口腔溃疡含片
4、夜盲
用药推荐：维生素A、鱼肝油胶囊、β-胡萝卜素等
联合用药方案1：葡萄糖酸锌口服液 维生素A
联合用药方案2：葡萄糖酸锌口服液 鱼肝油胶囊 复合维生素片
温馨提示
锌不可缺，缺了影响极大。
但补锌也不可过量，过量的锌也是有毒的，每日摄取量太多就有可能伤害神经、造血及免疫系统。怀疑缺锌，应带孩子去医院看营养专业医生，若需要进行药物治疗时，需在医生指导下进行 足月新生儿体内有较好的锌储备。母乳喂养的婴儿在前几个月内因可以利用体内储存的锌而不会缺乏，但在4~5个月后也需要从膳食中补充。肝泥、蛋黄、婴儿配方食品是较好的锌来源。
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