米仁的功效与作用及食用方法（米仁的功效与作用和食用方法）

薏米仁性味甘、淡，微寒入脾、肺、大肠经具有利水除湿，缓和拘挛，清热排脓，健脾的作用常常用于水肿，脚气，小便不利等水湿停聚之病或者用于湿热痹痛，也可以用于寒湿痹痛的手足拘挛症，今天小编就来聊一聊关于米仁的功效与作用及食用方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

米仁的功效与作用及食用方法

薏米仁性味甘、淡，微寒。入脾、肺、大肠经。具有利水除湿，缓和拘挛，清热排脓，健脾的作用。常常用于水肿，脚气，小便不利等水湿停聚之病。或者用于湿热痹痛，也可以用于寒湿痹痛的手足拘挛症。

由于它有清热排脓的作用，所以常常用于肺痈和肠痈等病。薏米长于健脾利湿，还可以用于脾虚腹泻或者是白带。薏米仁可以用于中药汤剂，也可以用于食疗，可以和其他的食物做成薏米仁粥，以及薏米仁水。