种植什么食用菌比较靠谱？可以考虑这三种
种植菌类，是有市场前景的。因为很多菌类，对人体健康是有益的。像平菇、杏鲍菇、金针菇、香菇等，在我们的餐桌上经常食用的，和许多食物一起烹饪出不同口味且营养价值高的餐桌菜。
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金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类，具有很高的药用食疗作用。
● 金针菇的种植●
1、配置养料
配置好的培养料对金针菇的产量和品质都会极大地提高。培养料是由麦麸棉花籽的可为主要材料，适量的可以加上些木屑来进行辅助。
2、接种管理
把培养料均匀摆放到接种台上，厚度按照5至8厘米进行摆放。给培养料进行降温，在25度左右，再把种子均匀的种植到培养器内。
3、出菌温度
在种植金针菇的时候最重要的还是温度的把控，金针菇的成长温度范围是在五至三十二度，但是最为适合金针菇生长的温度是在二十二到二十五度之间。
4、出菇管理
等到金针菇出菇的时候这基本表示菌丝的发育已经完成。注意要将外表的一层老菌种用东西刮下来，以防阻碍金针菇的生长，这个时候要把温度给降低到十度到十五度之间。
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香菇
香菇在生长的过程中，它喜欢潮湿的环境，在温度适宜的条件下，香菇的品质会很高。
1、首先，做好香菇场地设置，在种植香菇的时候，一定要把香菇的菇场建立在背风光照充足的地方，注意在香菇种植的地方保持充足的光照，提供丰富的水资源便于给香菇补水。
2、其次，做好菌棒的准备，在菌棒中再填入其它营养物质，并注意控制温度和水分，就能在它的上面长出香菇来，为香菇的生长提供养分。
3、再次，掌握香菇接种时间，并注意保持菌棒的湿润，避免其它杂菌进入，注意保持充足的光照，减少水分的蒸发
4、最后，做好香菇种植的管理工作。做好遮阴，预防病虫害
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杏鲍菇
xing bao gu
杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，具有健脾开胃的作用.
1.栽培季节
杏鲍菇属中温偏低的菇类，一年可生产两季，在春季、秋季出菇，即1～2月或8～9月生产菌袋，2～4月或9～12月出菇
2.菌袋制作
装袋、灭菌、接种和培养。将培养料按要求装入菌袋，封口后放入灭菌锅内灭菌
最后，大家还是要对身边的菌类市场进行调研分析，创业不容易
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