每天一杯自制豆浆,营养美味之余还很健康,对比外头的兑水豆浆,自己做的才真材实料。 ——小zoke的料理笔记
By zoke中科电
用料
- 黄豆 50-70g
- 黑芝麻 适量
- 饮用水 500-1000ml
- 白糖 适量
做法步骤
1、准备好食材:用研磨组合将黑芝麻研磨成粉末状;黄豆至少浸泡4个小时以上
2、将泡好的黄豆和研磨好的芝麻粉倒入搅拌杯中,再加适量水
3、启动机器,柠2档位,搅拌大约1分钟左右
4、搅拌细腻后,倒出,移入锅中,中火煮10-15分钟(沸腾后关小火再煮3分钟)可加入白糖,一边煮一边搅拌,防止糊底
5、最后倒入杯子中即可
小贴士
1)黄豆可以常温浸泡4个小时,也可以自行煮熟黄豆~ 2)加水分量,可以根据个人对豆浆的浓度要求掌握,比例为1:5
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