在我国长江中下游地区，有一种非常可爱的淡水鱼。因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。没错，就是那个有毒素，最受日本人是欢迎的河豚。
河豚本身是非常可爱的，当它受到惊吓或者危险的时候会膨胀起来，这是河豚在遇到敌人的时候做出的一个下意识的举动，用来保护自己，棘鲀科的刺河鲀身上甚至带有刺，膨胀时全身的刺便会竖起，令掠食者难以吞食。不过膨胀起来的河豚似乎更加的可爱了。
河鲀的食性杂，以鱼、虾、蟹、贝壳类为食，亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。在生殖洄游期间一般很少摄食。它们在水中吹动水和空气，使泥沙飞起，然后捕食躲在沙中的生物。牙齿和颌骨很坚硬，可以咬碎极硬的贝壳。
河豚的肉质是鲜美的，但是在处理起来的时候比较麻烦，因为河豚是有毒素的，所以河豚固然好吃，但也存在风险，并且这种毒素也无解，不会清理河豚的人还是不要轻易尝试的好。日本人对河豚很狂热，毕竟日本是个吃豚大国。
在我国《水产品卫生管理办法》明确规定：“河鲀鱼有剧毒，不得流入市场。捕获的有毒鱼类，如河豚鱼应拣出装箱，专门固定存放”，所以，河豚鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河鲀，但多数人是因不认识河豚鱼而不小心吃了引起中毒。
记得前段时间，看到一个报道。一位大妈去菜市场的时候，逛到了一家卖河豚的地方，由于看着河豚这动物好奇，所以就去围观了，围观还不能满足这位大妈的好奇心，非去把一只河豚给捧在手心里，还举起来拍照片。
当时的河豚怕是受到了惊吓，于是下意识的开始膨胀了，看到这河豚膨胀后的大妈也是也来越开心了。做了各种姿势，与河豚拍了很多合照。后来大妈看了看和河豚的合照，发现这照片中的河豚有点怪怪的，仔细一看这河豚似乎在斜视镜头啊。河豚对大妈像是在表达此时的不满，大妈见状也就直接把手里的河豚给扔了回去。
你有吃过河豚吗，敢吃吗？我是不敢吃的。世界上的美食千千万万，何必非要吃河豚呢，河豚那么的可爱，当个宠物养养也是个不错的选择呢？
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