大多数人只在实验室实验、有毒化合物或食品添加剂的背景下考虑化学。然而，这个领域要广泛得多——你看到、听到、闻到、触摸到和尝到的一切都涉及各种类型的化学物质。
根据美国化学学会的说法，视觉、听觉、触觉和味觉涉及您体内一系列复杂的化学反应和相互作用。
化学不仅要破解物质的特性（例如化合物的质量和成分），还要破解物质在特定条件下为什么以及如何发生特定变化。例如，为什么有些液体在极冷的环境中会结冰，为什么有些材料在暴露在过多阳光下时会改变颜色和尺寸，或者为什么元素会与其他元素反应形成不同的化合物。
简单来说，化学可以帮助我们了解宇宙的构成。
如果你认为化学是为专业人士、学者或一些穿着白色实验室外套和大圆眼镜的书呆子准备的，那么重要的是要注意它远不止于此。其中一些书呆子以比我们可能意识到的更多的方式改变了我们的生活。
下面，我们提到了最著名的化学家，他们的贡献彻底改变了世界。
13. 马里奥·莫利纳 (1943 – 2020)
成就：发现氯氟烃可以破坏地球的臭氧层
最高荣誉：诺贝尔化学奖（1995）、总统自由勋章（2013）
马里奥·莫利纳 (Mario Molina) 在发现臭氧消耗方面发挥了关键作用。 1973年加入弗兰克·舍伍德·罗兰教授实验室，担任博士后研究员。在这里，他专注于“热原子”化学，这涉及研究由于放射性过程而具有非常高平移能的原子的化学性质。
他们对大气污染物进行了大量实验，发现氯氟烃 (CFC) 气体是臭氧消耗的主要原因之一。当这些气体上升到平流层时，紫外线会将它们分解成它们的组成元素：氯、氟和碳。
然后，每个氯原子在变得不活跃之前会破坏多达 100,000 个臭氧分子。它们可能会在大气中停留长达150年，从而耗尽臭氧层。
Molina 与化学家 Rowland 和 Paul Crutzen 因在臭氧层分解方面的工作而共同获得 1995 年诺贝尔化学奖。他们的发现引发了 19 世纪后期的国际运动，以限制 CFC 气体的广泛传播。
由于国家层面的这种限制，臭氧水平在 1990 年代末开始趋于稳定，并在2000年代中期开始恢复。据美国宇航局称，到 2075 年，臭氧空洞将达到 1980 年之前的水平。
12. 亚历山德罗·沃尔特 (1745 – 1827)
成就：发现甲烷和发明伏打堆
最高荣誉：科普利奖章（1794）
亚历山德罗·沃尔塔 (Alessandro Volta) 以其在电力和电力方面的开创性工作而闻名。电势的 SI 单位（伏特）以他的名字命名。尽管他职业生涯的大部分时间都是物理学教授，但他在化学方面也做了一些非凡的研究。
在 1770 年代后期，他研究了气体的化学性质并发现了甲烷，这是一种最简单的碳氢化合物，含有一个碳原子和四个氢原子。
1799 年，Volta 发明了第一个可以不间断提供电流的电池（称为伏打电堆）。有了这个电池，他证明了电可以通过化学方式产生，并驳斥了当时流行的电只能由生物产生的理论。
他的研究启发了其他科学家进行类似的测试，最终导致了物理化学的一个新分支——电化学的发展。
11. 哈罗德·克莱顿·尤里 (1893 – 1981)
成就：发现重氢形式，称为氘
最高荣誉：诺贝尔化学奖（1934）、普里斯特利奖章（1973）
获得博士学位后1923 年，Harold Urey 开始研究同位素的分离。他想知道氢（最小的原子）是否有不同的同位素。为了找到答案，他开发了一种分离氢、碳、氧、氮和硫的稀有同位素的技术，使它们易于用于实验室研究。
1932年，他通过蒸馏液态氢成功地提取出氢同位素。这种同位素被称为氘，它的重量是通常氢的两倍。 Urey 表明，含有氘的水（重水）与普通水具有不同的特性。
1950 年代后期，尤里对空间科学产生了兴趣。当阿波罗从月球上带来样本时，他在月球接收实验室对其进行了分析。
10. 威廉·弗朗西斯·乔克 (1895 – 1982)
成就：在接近绝对零的温度下研究物质
最高荣誉：诺贝尔化学奖（1949），艾略特克雷松奖章（1937）
威廉·乔克几乎所有的职业生涯都在加州大学伯克利分校度过。 1927 年，他提出了使用他发明的绝热退磁技术实现极低温度的新概念。
他进行了大量实验，到 1933 年，他成功地获得了 0.25 开尔文 (-272.9° C) 的温度。通过这些实验，他还证实了热力学第三定律，即当温度接近 0 开尔文时，系统的熵接近恒定值。由于这项工作，Giauque 获得了 1949 年的诺贝尔化学奖。
Giauque 的研究不仅限于接近绝对零的温度或磁性系统。在他职业生涯的最初阶段，他分析了卤酸从低温向上的热容量和转变热。他准确地检测到热容量的异常，并确定了一氧化碳分子的随机分子取向。
他的发现促进了钢铁、玻璃、橡胶和汽油等物质的生产。而他的成就将在教科书中长久流传。
9. 威拉德·弗兰克·利比 (1908 – 1880)
知名于：开发放射性碳测年
最高荣誉：诺贝尔化学奖（1960）、阿尔伯特爱因斯坦奖（1959）
威拉德·利比是放射化学方面的专家。二战后，他开发了一种使用碳 14 测定有机化合物年代的方法。
碳是地球上所有生物的基本组成部分。有两种同位素：碳 12（稳定）和碳 14（放射性）。利比开发了一种技术，利用碳 14 的含量来确定化石和考古遗迹的年龄。由于这项工作，他获得了 1960 年的诺贝尔化学奖。
利比还发现氚（氢 3，一种罕见的放射性氢同位素）可以以同样的方式用于测定水的年代。这种方法现在被广泛用于确定葡萄酒的年龄。
8. 德米特里·门捷列夫 (1834 – 1907)
知名于：制定化学元素周期表
最高荣誉：戴维奖章（1882）和法拉第演讲奖（1889）
虽然科学家在 1700 年代初期开始发现元素，但并没有一个通用的词典来代表不同的物质。到 1863 年，共有 56 种已知元素，每年有一种元素被鉴定。
1869 年，化学家德米特里·门捷列夫 (Dmitri Mendeleev) 向俄罗斯化学学会做了正式介绍，根据元素的原子量和价态描述元素。简单来说，他展示了一张已知元素的表格图，后来被称为元素周期表。
“我在梦中看到一张桌子，所有元素都按要求放置到位。一觉醒来，立马写在一张纸上，只是后来觉得有必要改正。” — 德米特里·门捷列夫
门捷列夫图表的独特之处在于他为尚未发现的元素分配空间的方式。他已经预测了这些缺失碎片的原子质量和化学特性。
7. Jöns Jacob Berzelius (1779 -1848)
知名于：查找元素的原子量和开发经典分析技术
最高荣誉：科普利奖章（1836）
Jöns Jacob Berzelius 是一位严格的经验主义者和有条不紊的实验者，他在电化学方面进行了开创性的研究。他创造了恒定比例定律，该定律指出无机化合物中的元素以特定的重量比例结合在一起。
1819 年，他报告了 45 种元素的原子量（当时只知道 49 种元素）。他还因发现元素硅、钛、硒、钍、铈和锆而受到赞誉。
Berzelius 的职业生涯始于医生，但他持久的贡献是在化学键合、电化学和化学计量学领域。他开发了先进的化学分析技术，并研究了同素异形、异构和催化——这些现象都以他的名字命名。
Berzelius 是第一个区分有机和无机化合物的化学家。他还解释了有机化合物、天然矿物和罕见无机化合物（包括硫的氯化物）的电化学二元论。
根据 Berzelius 的说法，所有化学物质，无论是天然的还是合成的，都可以通过识别它们的电对立成分（碱性和酸性，或正电和负电）来定性指定。
Berzelius 将滤纸和橡胶管引入实验室进行分析化学。他在实验室里待的时间并不长。相反，他的大部分时间都花在诋毁新理论和想法上。
6. 欧内斯特·卢瑟福 (1871 – 1937)
成就：发现 alpha 和 beta 放射性
最高荣誉：诺贝尔化学奖（1908）、法拉第演讲奖（1936）
欧内斯特·卢瑟福 (Ernest Rutherford) 的早期工作与磁性支柱有关铁在高频振荡下的价态。他是第一位用高频交流电设计高效实验的科学家。 1896 年，他写了一篇论文，描述了一种可以测量十万分之一秒时间间隔的时间装置。
几年后，他开始在约瑟夫·约翰·汤姆森教授的卡文迪什实验室工作，在那里他发明了一种仪器（使用小束磁化铁线）来检测电磁波。
他后来的研究重点是离子在经过 X 射线处理的气体中的行为。他还研究了离子的迁移率如何随电场变化而变化。
在 19 世纪后期，他发现了放射性半衰期的概念，并报告了铀辐射中存在 α 和 β 射线，并描述了它们的一些特征。由于这项工作，他获得了 1908 年的诺贝尔化学奖。
1911 年，卢瑟福提出理论，原子包含集中在一个微小原子核中的电荷。但是，他无法证明电荷是正电荷还是负电荷。
1917 年，他进行了实验，通过用 α 粒子轰击氮原子核来诱发人工核反应。在这些反应中，他发现了亚原子粒子质子的发射。
1921 年，卢瑟福与尼尔斯·玻尔合作时，假设原子含有中子。这些中子产生有吸引力的核力，抵消了质子的排斥作用。这一理论在 1932 年被卢瑟福的助手詹姆斯查德威克证实。
5. 罗莎琳德·富兰克林 (1920 – 1958)
著名：发现DNA的双螺旋结构和煤和石墨的精细结构
母校：剑桥大学（博士）
罗莎琳德·富兰克林出生于一个富有且有影响力的英国犹太家庭，从小就表现出非凡的智慧。她年轻时就想成为一名科学家。
1945 年，她获得了博士学位。为“固体有机胶体的物理化学，特别是煤。”一年后，她被任命为巴黎化学服务中央国家实验室，在那里她学习了晶体学和 X 射线衍射技术。
富兰克林应用这些技术来获得对 DNA 和 RNA 结构的关键见解。她还将它们应用于煤和其他含碳化合物，以了解当这些化合物转化为石墨时原子排列会发生什么变化。
富兰克林发表了大量关于这项工作的期刊，最终成为碳和煤化学和物理学主流的重要组成部分。她还创造了石墨化碳和非石墨化碳这两个术语——由有机材料热解形成的两类碳。
虽然她对煤和石墨的贡献在她有生之年受到赞赏，但她在发现 DNA 结构中的作用在她有生之年仍未得到认可。
根据提出 DNA 分子双螺旋结构的分子生物学家詹姆斯·沃森 (James Watson) 的说法，富兰克林最好能获得诺贝尔化学奖。一些科学家将富兰克林称为“DNA 的黑暗女士”、“被遗忘的女主角”和“被冤枉的女主角”。
4. 阿尔弗雷德·诺贝尔 (1833 – 1896)
著名：发明炸药并将他的财富留给诺贝尔奖机构
最高荣誉：诺贝尔纪念碑
阿尔弗雷德·诺贝尔从小就对英国文学、物理和化学产生了主要兴趣。 18岁出国深造化学工程。他在 Théophile-Jules Pelouze 的私人实验室工作。在那里，他知道了一种叫做硝化甘油的高爆炸性液体。
硝酸甘油是通过将甘油与硝酸和硫酸混合而制成的。对于任何类型的实际应用来说，这都是非常危险的。 1863 年，诺贝尔开始专注于生产硝化甘油作为炸药。
他尝试了各种化学物质，最终发现硝化甘油和硅藻土一起形成了一种独特的糊状物，可以很容易地制成棒状。处理起来更安全，更方便。
1867 年前，诺贝尔为这种混合物申请了专利，称为“炸药”。他还发明了可以通过点燃保险丝点燃的爆破帽（雷管）。
他对爆炸技术（如 Gelignite 和 Ballistite）和各种化学发明做出了显着贡献，包括人造丝和合成橡胶等材料。到 1896 年，他拥有 355 项专利。
阿尔弗雷德去世后，他将自己的财产（31,225,000 瑞典克朗）遗赠给了诺贝尔奖机构。这笔钱将用于诺贝尔化学奖、物理学奖、文学奖、和平奖以及生理学或医学奖。这些奖项被认为是阿尔弗雷德·诺贝尔的诺贝尔 (Alfred NobeNobel) 兴趣的延伸。
3. 多萝西·霍奇金 (1910 – 1994)
知名度：开发 X 射线晶体学和确定胰岛素的结构
最高荣誉：诺贝尔化学奖（1964）罗蒙诺索夫金奖（1982）
大方、谦虚、勤奋贯穿她 5在长达 0 年轻的职业生涯中，多萝西·霍奇金 (Dorothy Hodgkin) 花了数十年时间推进 X 射线晶体学技术，以确定晶体的原子和分子结构。
在攻读博士学位期间在纽纳姆学院，她开始了解 X 射线晶体学技术来确定蛋白质的结构。她在约翰·德斯蒙德·伯纳尔 (John Desmond Bernal) 的监督下工作。 1937年，她被授予博士学位。用于类固醇晶体的晶体学研究。从那时起，解码具有生物学意义的化合物的结构成为她毕生的工作。
1945年，霍奇金发表了第一个类固醇胆固醇碘化物的 3D 结构。同年，她解决了青霉素的结构，表明（与当时的科学信念相反）它由一个 β-内酰胺环组成。
1948年，霍奇金研究出了维生素 B12，并意识到可以通过 X 射线晶体学技术确定其结构。她花了数年时间研究 X 射线衍射图像、广泛的计算和敏锐的分析。
到 1955 年，她成功地确定了维生素 B12 的复杂结构。由于这项工作，霍奇金获得了成功 1964 年的诺贝尔化学奖。
2.莱纳斯鲍林
成就：描述化学键的性质
最高荣誉：诺贝尔化学奖（1954）、国家科学奖章（1974）
毫无疑问，莱纳斯鲍林是 20 世纪最伟大的科学家之一。他是一位有魅力的公众演说家，能够使最复杂的理论变得有趣，即使对那些对先进科学一无所知的人也是如此。
在他 20 多岁时，他开始发表有关化学键的科学期刊。到 28 岁时，他发表了五个描述离子化合物晶体结构的规则。这些规则涉及
- 静电结合强度
- 具有不同阳离子的晶体
- 阳离子半径与阴离子半径之比
- 简约法则
- 多面体边、面和角的共享
鲍林在 37 岁时完成了他著名的教科书《化学键的性质》和《分子和晶体的结构》，并因此获得了 1954 年的诺贝尔化学奖。它被认为是 20 世纪化学最有影响力的书。在三年内，这本书被引用了 16,100 多次。
Pauling 还研究了生物分子的复杂结构，并描述了 α-螺旋和β-折叠在蛋白质二级结构中的重要作用。他的方法结合了量子化学、分子模型、量子化学和 X 射线晶体学的技术和发现。
在他的整个职业生涯中，鲍林出版了 1,200 多本书和论文，其中大约 840 篇涉及科学主题。
此外，鲍林因反对将一切战争作为解决国际冲突的手段而获得 1962 年诺贝尔和平奖。他是唯一一个在不同领域获得过两次非共享诺贝尔奖的人。
1. 居里夫人 (1867 – 1934)
著名：通过分离放射性同位素发现钋和镭
最高荣誉：诺贝尔物理学奖（1903）和化学奖（1911）
居里夫人在当地学校接受了普通教育，并从她父亲那里接受了一些科学指导。她与丈夫皮埃尔·居里 (Pierre Curie) 的早期实验是在恶劣的实验室条件下进行的。除了进行研究外，他们还必须教学生谋生。
19 世纪后期，居里夫人发明了从放射性残留物中分离出足够数量的镭的技术。这使她能够详细研究该元素的治疗特性。
许多科学期刊都提到了她的工作，她获得了许多荣誉科学和法律学位，以及世界各地机构的荣誉会员资格。
1903 年，玛丽·居里 (Marie Curie) 和她的丈夫因发展“放射性”理论而获得诺贝尔物理学奖，这是她创造的术语。 1911 年，她因发现两种放射性元素钋和镭而获得诺贝尔化学奖。
居里夫人是第一位获得诺贝尔奖的女性，也是唯一一位在两个不同领域获得诺贝尔奖的女性。她没有为自己的发现申请专利，也没有从新兴的镭开发业务中受益。
第一次世界大战期间，居里开发了可用于诊断前线附近伤害的移动 X 射线装置技术。这些被称为小居里 (Petits Curies) 的机器类似于今天在透视机器中使用的机器，后者允许医生分析身体中的运动图像，例如吞咽的运动或心脏的泵送动作。
总的来说，居里夫人对科学的贡献是巨大的。除了非凡的研究，她还极大地影响了后世的化学家和核物理学家。
化学家每天都在做什么？1.化学家的所有活动可以分为五类。
2.分析物质的化学和物理特性
3.研究化合物以确定组成、结构和反应
4.创造或合成新物质
5.开发模型来测试理论的预测能力
6.评估实验室安全程序并确保符合标准
谁是化学之父？安托万·拉瓦锡被认为是现代化学之父。他在建立公制系统方面发挥了重要作用，编写了第一个综合元素列表，并改革了化学命名法。
拉瓦锡发现（并命名）了氧和氢，并推测了硅的存在。他还描述了氧气在燃烧中的作用，并发现物质可以改变其形状，但其质量始终保持不变。
谁获得了最近的诺贝尔化学奖？2021年诺贝尔化学奖由两位化学家 Benjamin List 和 David MacMillan 分享。他们之所以获奖，是因为在 2000 年，他们（彼此独立）开发了不对称有机催化。在此之前，科学家认为只有两种催化剂可用：金属和酶。
化学家每年赚多少钱？根据美国劳工统计局的数据，化学家的平均工资约为 84,000 美元。材料科学家的年薪中位数接近 100,000 美元。然而，这些数字是针对美国的整体情况；可能存在基于地理的显着差异。
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