制作柿子饼的方法（自制柿子饼做法超级简单）

在农村的柿子成熟了，多到吃不完，可以准备做一些柿子饼，好吃又耐储存。先把柿子树上摘下来的生柿子削掉皮

然后 就需要把削完皮的柿子放在家里光照最充足、空气流通、干净的地方慢慢晒干了

再用结实的绳子，把柿子一个个的绑起来

柿子绑成一小串，直接挂在晾衣绳上。放在阳光下晒几天后，柿子的果肉表面形成一层干皮，就可以翻动了。多晒几天就成柿子饼了。

这样晒的柿子饼，肉质干爽，味甜而不腻，保存的好放几年都不变质的。

小贴士

如果想要生成柿霜，可以把削掉的柿子皮和晒干的柿饼放在阴凉干燥的屋内，在低温下会慢慢的生成柿霜。