两个小饼加一个鸡蛋的做法(一个馒头两个蛋)(1)

【馒头炒蛋】

早餐吃剩下的馒头,放到晚上或者第二天就会又硬又干,看着实在没有了食欲,扔了又觉得可惜了,今天给大家分享一个好方法,轻松把吃剩的馒头解决掉,营养美味又管饱哦,一起来看看吧。

两个小饼加一个鸡蛋的做法(一个馒头两个蛋)(2)

用料:白馒头一个,鸡蛋两个,小葱适量(也加入香肠丁啥的,配料随自己喜好添加)

两个小饼加一个鸡蛋的做法(一个馒头两个蛋)(3)

做法:馒头撕成小块,放入碗中。

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倒入半碗温水或者开水。

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搅拌至馒头变软,水分都吸进去。

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打入两个鸡蛋。

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加入一把葱末,加一勺盐,少许胡椒粉。

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搅拌均匀待用。

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锅中倒入少许食用油,油热开小火,倒入蛋液。

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先不要翻动,让蛋液稍凝结一下,然后翻炒成小块后盛出即可。

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这道馒头炒蛋特别香软可口,可以配一碗稀饭当小菜,也可以直接当早点来吃,营养美味又管饱,大人孩子都超爱吃。

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