茄子鲈鱼汤的用料:鲈鱼2条、茄子3个、葱花适量、料酒适量、盐糖适量,今天小编就来聊一聊关于茄子鲈鱼汤怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

茄子鲈鱼汤怎么做(茄子鲈鱼汤的做法)

茄子鲈鱼汤怎么做

茄子鲈鱼汤的用料:鲈鱼2条、茄子3个、葱花适量、料酒适量、盐糖适量。

先将鱼洗净,鱼身打几个暗刀,然后放在锅中炸至金黄色捞出鱼待用。

茄子切块放入锅内,翻炒几下加人料酒、糖。

再加一碗水等烧开,放入鱼大火烧开后,关小火慢慢的熬,熬出鱼汁,撒点葱花即可。