伴随着寒风的吹起，“冬至”节气到来了冷空气来了一波又一波，温度降了又降，很多人尤其是女孩子容易手脚冰冷，一定要多喝些汤来给自己的身子补一补哦尤其冬至是适合滋补的好时候，此时喝汤营养容易被人体吸收，使身体处于最佳状态下面我分享6道适合冬至时节喝的营养汤水，一家老少都适合饮用，开胃滋补又好喝，寒冬一定要喝一些，给身体做好抗寒的准备，今天小编就来聊一聊关于秋天煮点什么汤好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
秋天煮点什么汤好吃
伴随着寒风的吹起，“冬至”节气到来了。冷空气来了一波又一波，温度降了又降，很多人尤其是女孩子容易手脚冰冷，一定要多喝些汤来给自己的身子补一补哦。尤其冬至是适合滋补的好时候，此时喝汤营养容易被人体吸收，使身体处于最佳状态。下面我分享6道适合冬至时节喝的营养汤水，一家老少都适合饮用，开胃滋补又好喝，寒冬一定要喝一些，给身体做好抗寒的准备。
★ 黑豆桂圆羊肉汤
【材料】：黑豆 适量、羊肉 适量、桂圆 10克、姜 3片、盐 适量
【做法】：
1、锅内不用下油，用小火把黑豆炒至表皮裂开炒香，再泡水洗净；（炒过的黑豆比较正气）
2、羊肉切块，冷水下锅，加点料酒和姜去膻味，大火煮开2分钟，焯去血水，并捞起用热水冲洗干净；
3、砂锅中放入清水，将准备的黑豆和桂圆跟羊肉一起放入砂锅中，生姜片拍扁或切薄片都可以，盖好盖子，大火煮开后小火煲2个小时；
4、出锅前加入少量盐调味，加入香菜即可。
★ 番茄黄豆猪蹄汤
【材料】：猪蹄 适量、番茄 适量、黄豆 适量、盐 适量、姜蒜 适量、鸡精 1小匙、料酒 1汤匙、胡椒粉 1小匙、
【做法】：
1、黄豆提前泡好；番茄洗净，用刀划十字，放入开水中煮一下方便脱皮，切小块备用；
2、新鲜猪蹄剁成块（店家可以代劳的）冷水下锅，加生姜料酒，水沸后2分钟捞出，温水冲洗干净。
3、锅内下油，放入姜蒜煸炒出香味后，加入切好的番茄丁翻炒一下，将番茄炒出红汤，如果想味道浓一点可以加番茄酱。
4、倒入适量热水充分煮开，然后放入猪蹄和黄豆，盖好锅盖，大火煮几分钟后，再转小火慢炖50分钟。
5、炖好后，依照个人喜欢放点盐、胡椒粉调味，一碗香喷喷的番茄黄豆猪蹄汤就完成啦
★ 玉米莲藕排骨汤
【材料】：玉米 适量、莲藕 适量、排骨 适量、料酒 少许、姜 2片、盐 适量
【做法】：
1、玉米切成小段备用；藕去皮切成滚刀块切成藕片，防止氧化变黑；
2、排骨剁小块，小锅中加入清水，放排骨冷水下锅烧开，焯水3分钟后，撇去浮沫，关火，排骨清水洗净备用。
3、准备一个砂锅放入洗干净的排骨，加入玉米、莲藕和姜片，滴入少许料酒，放适量水煮开后，转小火煲约一小时；
4、出锅前5分钟放盐调味，很简单的一道汤，喝一口汤鲜甜又味美。
★ 黑豆红枣猪尾汤
【材料】：猪尾巴 适量，黑豆 适量、红枣 适量、料酒 1勺、姜 2片，盐 适量
【做法】：
1、黑豆属于高蛋白，低脂肪食物，煲汤前需提前用水浸泡，大概泡1个小时；
2、猪尾巴去毛斩成小段，凉水下锅烧开，放点料酒和姜片，大约煮开3分钟后，猪尾巴撇去浮末捞出来，洗干净备用。
3、焯水的猪尾，泡发的黑豆，洗好的红枣和2片姜片放汤锅中，加满清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煲一小时；
4、此时黑豆已经软烂，煲好后加入少许盐搅匀即可享用喽。
★ 党参桂圆鸽子汤
【材料】：鸽子 1只、党参 2根、桂圆 12克、红枣 15克、姜 3片、枸杞 少许、盐 适量
【做法】：
1、鸽子让老板给处理好了，凉水倒入鸽子肉，烧开2-3分钟，去掉血水和腥气味，捞出鸽子肉；
2、党参，桂圆、红枣，枸杞洗净，生姜切片备用；
3、把党参、红枣、桂圆依次放入砂锅内，加入处理好的鸽子肉，放两片姜去腥；
4、然后砂锅装入适量的清水，后面不再加水了，烧开后转最小火炖一个半小时；
5、出锅前可以用汤勺撇去汤表面的那层油，撒上枸杞煲2分钟后再加上适量盐即可。
★ 茶树菇无花果鸡汤
【材料】：鸡肉 适量、茶树菇 30克、红枣 6个、无花果 适量、枸杞 少许、姜 2片、盐 适量
【做法】：
1、茶树菇用水浸泡1个小时至软后切去根部，清洗干净，红枣（切断容易出味）、无花果和枸杞洗干净。
2、半只鸡斩块洗净，锅中加入冷水，放入鸡肉和姜片大火烧开，沸滚3~5分钟，然后将鸡肉捞出备用；
3、汤锅里放上足量的水，将所有材料一起倒进汤锅内（枸杞除外），放两片姜去腥，盖好锅盖，大火煮开后用小火慢煲1个半小时；
4、煮好后，撒入适量枸杞和盐，盖上盖子焖一会儿就可以啦。
