清明果的做法

【材料】糯米、大米、艾草、豆沙馅或笋干肉馅、食用碱，今天小编就来聊一聊关于清明果的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

清明果的做法

【材料】糯米、大米、艾草、豆沙馅或笋干肉馅、食用碱。

　　【做法】

　　1、糯米和大米按1:1的比例放入冷水中浸泡6个小时。

　　2、艾草摘洗干净好后放入开水中捞一下，加入适量食用碱煮1~2分钟，然后连水带草捞出装盆冷却。

　　3、把艾草切碎放入浸好的米中，磨成浆，压干后揉成面团(需加点水)。

　　4、把揉好的团在均匀分搓成乒乓球大小，然后包上馅料，上锅蒸15分钟即可。