提起非洲，相信大家首先会想到炎热、贫穷、落后与疾病。非洲包括60多个国家，10多亿人口分布在平原、森林、沙漠、沿海等地区，不同地区有着不同的饮食习惯，你是否好奇非洲人每天都吃些什么？本期带大家看看非洲普通家庭的一日三餐，看完终于明白：为啥非洲人这么穷了。
早餐
非洲人几乎没有时间观念，更没有一日三餐的说法，饿了再吃，不饿就不吃。有钱人会按时按点吃，穷人一天能吃两顿饭就要感谢上帝了，非洲最普遍的早餐是炸面团，口感偏硬，没有任何调味料，人们一次性炸一大盆，够几天吃了。
木薯是非洲人的主食之一，尤其深受穷人喜爱，它价格便宜，吃了容易产生饱腹感。因为生吃会中毒，懒惰的非洲人被迫改进了吃法，烧烤、煮粥、熬汤等，有条件的家庭会搭配面包、鱼、猪、牛、羊肉吃。
在非洲南部地区，当地老百姓最爱吃一种名叫“撒匝”的美食，也就是玉米糊。它价格便宜而且很抗饿，有条件的家庭会搭配蔬菜和肉类，底层老百姓用野生虫子佐餐。
午餐
非洲人喜欢烤、炖、煮这三种烹饪方式，从不炒菜吃，因为他们嫌炒菜太麻烦。在埃塞俄比亚，“英吉拉”是人们一日三餐的主食，蜂窝状的白色薄饼，由苔麸和面粉发酵而成。当地人喜欢夹着豆子酱、蛋黄酱、辣椒、牛羊肉、新鲜蔬菜，颇有印度特色，魔幻的味道一般人接受不了。
千百年来，非洲人摘野果吃野味，真正做到吃喝全靠大自然。非洲水果都是纯天然生长，芒果、菠萝蜜、牛油果、香蕉等在非洲大街小巷都能买到，个大味甜，物美价廉。
非洲大地遍布着高大的猴面包树，树干可以当房子住，猴面包充饥、止渴，是天赐的美味，非洲人自然不会错过。非洲人经常吃野生动物，他们纯粹为了填饱肚子不得不吃，猩猩、猴子、山猪、羊、鸡、牛，不擅烹饪的非洲人，喜欢把肉切成块烤熟，用手抓着直接啃。
在非洲沿海地区，喀麦隆、塞内加尔、马达加斯等城市，当地人几乎顿顿都要吃海鲜。街边小摊的特色熏鱼，又叫“粑粑鱼”，全身黑乎乎的，不知道吃了会不会中毒。
富人吃鱼的做法就比较高级了，把葱、香菜、欧芹、蔬菜和各种香料捣碎，塞到鱼肚子里，烤出来的鱼焦香酥脆，搭配米饭、蔬菜汤吃，营养又美味。
晚餐
非洲普通家庭的晚餐非常简单，靠海吃鱼，内陆吃木薯和水果，几乎没有什么蔬菜。只有尊贵的客人到来才会准备多种菜肴，包括沙拉、炸八角、烧猪蹄肉、Attieke等。Attieke是碾碎的木薯颗粒，发酵后蒸熟，类似于米饭，口感微酸。
非洲贫富差距严重，有钱人家的晚餐处处彰显奢华，包括大龙虾、海鱼、西式炸薯条、啤酒等，简直太会享受了。
非洲之所以贫穷落后，最主要的原因就是非洲人太懒了，饿了摘果子、吃野味，渴了喝河水，根本不愿意靠双手致富。非洲土壤肥沃，只要人们肯辛勤劳作，根本不会愁吃喝，粮食吃不完可以卖钱，让日子过得更好一点。无奈非洲人太懒，唯一愿意做的努力就是爬到树上野果子，捕猎动物和鱼类。
中国曾经援助过种子，包括玉米、大米、小麦，非洲人不去种而是直接吃掉，援助多少吃多少，可见懒惰早已深入骨髓。受教育程度低，没有长远发展的眼光，整天好吃懒做，这些因素导致了非洲人的贫穷。
大家如果要去非洲旅游，最好准备一些泡面、饼干、老干妈，建议去较发达的非洲城市，还可以品尝到美味的当地食物。
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