泡蒜炒猪肝的做法（怎么做泡蒜炒猪肝）

主料：猪肝200克 辅料：泡蒜适量、葱1颗、姜1块、干辣椒适量、料酒少量、玉米淀粉少量 ，今天小编就来聊一聊关于泡蒜炒猪肝的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

泡蒜炒猪肝的做法

主料：猪肝200克。

辅料：泡蒜适量、葱1颗、姜1块、干辣椒适量、料酒少量、玉米淀粉少量。

猪肝切片。

加料酒和玉米淀粉。

拌匀。

姜葱切出来。

干辣椒剪段。

泡蒜剥去外皮，切去头尾。

热锅热油炝香干椒，姜，葱。

加入拍碎的泡蒜。

下猪肝。放盐和少量酱油。