一场一场的大风天
把庄里气温也拉低了许多
再不喝点羊汤，这个冬天耳朵都要冻掉了
而小胖终于找到了一家
开在地下迷宫里又颇为神秘的小馆
毫不夸张的说
这家小店能排到小胖心里TOP3的位置
是为数不多能喝到心坎里的鲜羊汤
所以我当然也要来了福利
子承父业的老味道
位于跃进路与煤机街交叉口的这家老店开了很久，许多上了年纪的老主顾无论刮风下雨，打车也要来吃上这一口。老板的手艺都是从父辈传下来的，经过了多年的口碑考证，才有了现在让人流连忘返的味道！
回头客100%的飘香羊汤
店里的羊肉都是采用的山东鲁西青山羊，这种吃着中草药长大的山羊美名，早在宋朝时期就被记录在史册啦~而且无论是羊身上哪个部位都可以被老板做的特别好吃呦~
刚一进门就看到了擦的倍儿干净的炉灶上，有一口巨大的铝锅在咕嘟咕嘟的炖着羊汤。店里的羊汤要用30多斤的优质羊骨汤，加上独家秘制的天然香料佩服，经过6小时的小火慢炖，才能做出一口就沦陷的鲜美羊汤！
带皮羊肉
羊肚
羊鞭
羊宝
羊肺
羊汤
羊身上的任何部位在这里都可以吃的到呦，就算有些部位你不爱吃也没关系，所有的东西按两自选，想吃什么加什么，就算是只加羊肉也是可以的！如果不知道选什么，那就一定要试试店里招牌的羊肉一锅鲜以及特色三宝锅、羊蝎子过，99%的人吃完都成了回头客呦~
老顾客必点的三宝锅
小胖选了店里必点之一的三宝锅，据说吃过的人都久久难忘，但凡吃羊肉都只去他家！还有一点令小胖特别惊喜的是，他家的涮菜都是免费的呦，而且不限量！随便吃！
等到开锅后一定要赶紧盛上一碗羊汤！什么膻味、邪味在这里都是不存在的！闻起来就有一种诱人的清香，喝着更是不得了，汤汁清逸、味浓肉香；无论喝上多少碗依旧不腻不膻，可以说是闻者垂涎欲滴，食者交口称誉！
私房秘制蘸料
老板对味道的追求，就连普通的蘸料都不放过，细心研制不同蘸料的特点，使店里的蘸料每一种都有它的独到之处，可以容纳大多数人对于味道的追求！
【带皮羊肉】
小胖以前只对烤羊肉着迷，直到来了他家后才突然觉得，原来煮出来羊肉才更好吃！带皮羊肉可以直接食用，每一口都能吃到羊肉本质的鲜美味道。
除了直接食用，鲜嫩的羊肉一定要蘸上老板研发的秘制干料！干料由花生、芝麻、孜然等多种香料组成，羊肉的鲜味加上上秘制干料的香辣味，一口羊肉下肚香的你说不出话来，筷子不由自主的就要去夹第二口羊肉啦！
【羊肠】
小胖吃羊肉吃的正美的时候，发现减肥的小饭也在大快朵颐的吃着羊肠，好奇的小胖倒要试试它能有多好吃，才能让小饭也停不下嘴！
夹起一段羊肠，在炸过的蒜蓉酱里过一下，使羊肠上挂满蒜蓉！放进嘴里的一瞬间，蒜香味与羊肠中油脂香相结合，像一套组合拳一样疯狂的“殴打”着你的味蕾，这一锅里羊肉里的老大哥非羊肠莫属！
【羊血】
吃惯了鸭血，没想到羊血也格外好吃！羊血口感细嫩柔滑，一夹即碎没有任何膻气的味道，吃起来就停不下嘴，小胖决定下次来一定要尝尝他家爆炒羊血的味道~
【羊肝】
不同于猪肝的高胆固醇，羊肝的营养价值更高一些。煮完的羊肝一点都不硬，口感非常的细嫩，无论是蘸醋汁还是蒜蓉酱都有一种令人着迷的香气~
【羊肺】
羊肺十分软嫩，吃在嘴里有一种类似于果冻般的口感，要是一口咬不住它，还有在嘴里弹来弹去
【羊肚】
稍不留神羊肚丝就被大家抢光了，还好小胖眼疾手快抢了不少！羊肚脆嫩有弹性，蘸上醋汁后吃起来会更加脆爽，而且越是大口吃越香！
【羊宝 羊鞭 羊肾】
因为他家的羊肉本身就没有腥味，所以没吃过的小伙伴可以大胆尝试呦！煮熟的羊宝十分的绵软！口感嫩如豆腐一般，用筷子夹开后沾上醋汁，轻轻用嘴一抿，便在口中化开！羊鞭脆如蹄筋，羊腰韧劲十足，从没有觉得羊三宝还可以如此好吃！
农家全羊馆·主食
【烧饼丨2元一个】
没有烧饼的羊汤馆是不完整的，而他家的烧饼格外的优秀！店里的烧饼都是大师傅手工打制，外皮薄酥，里面的面饼也颇有韧性，芝麻更是多到数不清，咬上一口满嘴留香，而烧饼的魅力还远不止不止于此...
蘸上羊汤后的烧饼瞬间就变得不再平凡，吸收羊汤的鲜美后烧饼变得更加香软诱人，如果吃烧饼的同时再来上一口羊肉，好吃到都要把舌头咽到肚子里了~
【水煎包丨1元一个】
除了烧饼，店里还有一绝的便是色泽金黄的水煎包了！大师父每天手工包制，馅料都塞得特别足，把整个水煎包撑得圆滚滚的！
水煎包底部酥脆，表面软嫩！掰开后里面的肉馅多到呼之欲出，馅料里面还有些许的萝卜、木耳等蔬菜来平衡味道，让人怎么吃都不会觉得腻~
农家全羊馆·环境
别看一楼的用餐位置不多，但很是干净整洁，如果来这里聚餐的话也不用担心，地下有更大的用餐空间！
没想到这么小的店，包间环境还是不错哒，能够容纳大约10到12个人同时用餐，并且软软的座椅跟坐在大沙发上一样舒服~
农家全羊馆
地址：长安区跃进路煤机街交口东行10米路南
订餐电话：13931879297
营业时间：上午11:00—14:30；下午16:30—23:00
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