韭黄洗净切段，胡萝卜切丝，鸡蛋加入盐、淀粉打匀备用，今天小编就来聊一聊关于如何做三鲜蛋卷?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何做三鲜蛋卷（三鲜蛋卷的做法）

如何做三鲜蛋卷

韭黄洗净切段，胡萝卜切丝，鸡蛋加入盐、淀粉打匀备用。

将韭黄、胡萝卜丝放入开水锅中烫熟，捞出沥干水分。

瘦猪肉切成丝，煮熟。

将熟肉丝、韭黄、胡萝卜丝放入大碗中，加入盐、鸡粉、香油拌匀。

炒锅烧热后，刷一层薄薄的油，倒入打好的鸡蛋液，摊成蛋皮。

蛋皮摊开，放上拌好的熟肉丝、韭黄和胡萝卜丝，卷起来包好。

切成段，摆放盘中即可。