红枣，又名大枣，维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效，可以增强人体免疫力，是名副其实的养颜美食。大枣的吃法有很多种，既可以生吃，又可以用来熬粥、熬汤等等。秋季吃大枣有诸多好处。大枣补血又养颜，你不得不知的6大功效。
1、防止落发
红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
2、保肝护肝
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
5、减少老人斑
红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内大枣的生理氧气还原过程，能够防止黑色素在体内慢性沉淀，能够有效地减少色素老年斑的产生。
6、防骨质疏松
枣中富含钙，对防治骨质疏松有重要作用，能帮你延长挺拔身体的保质期。枣类食品中，醉枣的营养损失较大，维生素C几乎全部被破坏，但枣经过酒的浸泡后，矿物质含量增多。所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每100克约含75毫克。
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