炎炎夏日，除了吃雪糕之外，另一个消暑佳品就是奶昔。奶昔就像是融化了的雪糕一样，而且口感幼滑浓厚，除了去甜品店买奶昔之外，你试过自己在家制作奶昔吗？之前某电视节目就介绍了只用两种简单材料就可以做出香草味奶昔，我就买回材料在家如法炮制，制作出香草味味、巧克力味、绿茶味和草莓味奶昔。没想到小家伙喝完大赞，以为是从甜品店买回来的，非常好喝。
网上有很多奶昔的做法，一般都是用雪糕、牛奶、麦芽饮料粉。不过我只用了棉花糖和牛奶两种材料，不用搅拌机，就能做出好喝美味的奶昔。下面分享做法步骤：
【食材】
棉花糖 40克，牛奶 140毫升。
【作法】
步骤一：准备40克棉花糖，加入140毫升牛奶，个人认为可以按比例调整。
步骤二：用保鲜纸包住牛奶棉花糖。
步骤三：放入微波炉，用600W火力，加热2分钟。
步骤四：加热之后大概是这个状态，仍能见到棉花糖。
步骤五：这时需要用勺子搅拌牛奶棉花糖，并用它压扁棉花糖。
步骤六：直至棉花糖完全溶化为止，之后可以放凉大概20分钟。
步骤七：等牛奶棉花糖回复室温之后，放到冰箱冷藏约3小时。之后你会见到棉花糖已经带凝固状态，面头质感有点像蛋霜。
步骤八：然后再搅拌一下这个已成型的奶昔糊，确实有点像雪糕。
步骤九：倒进杯中就大功告成了！
如果想制作其他口味的奶昔，应该怎么办？上面的方法同样可以如法炮制，只是要在加热前分别多加1种材料。比如草莓味味，可加草莓果酱。
绿茶味，可以绿茶粉。
巧克力味，就加巧克力酱。
制作完成我和家人试喝了之后，都不约而同说出一句：好甜，或许是棉花糖的缘故，这几杯奶昔也是非常的甜。即使是嗜甜如命者，也未必能喝完一杯，因为实在有点腻，大家可试试减少棉花糖的分量。此外，个人认为它的质感比较像浆糊，跟用雪糕打成的奶昔还是有点差别。
四杯奶昔之中，个人最喜欢巧克力味，因为用了黑巧克力酱，稍微中和了奶昔的甜度，而草莓奶昔做出来的效果也跟预期有些出入，果酱不能完全跟牛奶棉花糖混合，而成品也没有想像中的粉红色。不过，这个做法也是蛮有趣的，尤其适合跟小孩子一起做奶昔。
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