裙带菜将裙叶捞出置于帘子上，自然脱水沥干8小时，置于-18℃的冷冻库中冻结保存，今天小编就来聊一聊关于新鲜裙带菜怎么保鲜?接下来我们就一起去研究一下吧!
新鲜裙带菜怎么保鲜
裙带菜将裙叶捞出置于帘子上，自然脱水沥干8小时，置于-18℃的冷冻库中冻结保存。
裙带菜具有很高的经济价值及药用价值,不仅含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分 。具有降血脂, 降血压, 免疫调节, 抗突变, 抗肿瘤等多种生理活性 。
