7月的夏天，雨水少，气候干燥焖热，人的食欲减少，胃口变差，让人变得无精打采，特别是随着三伏天的临近，将迎来夏天最炎热的时候。
每年夏天，在三伏天临近时，老母亲常常念叨，夏天天气炎热，流汗多，要多喝温水，少喝冰水，多运动，少吹空调，平时注意劳逸结合，合理安排作息时间，早睡早起，这样女人才不会“老得快”。除了这些，老母亲还会打来电话，说：“冬吃萝卜，夏吃姜，夏天一片姜，赛过喝参汤”，让我别忘了多煮下面这道糖水喝。
这是一道适合夏天喝的糖水，用到的食材很常见，有鸡蛋、姜、红枣和红糖，鸡蛋含有丰富蛋白质，营养好吃，而夏天一片姜，有助于赶走湿气，再加上红枣和红糖，这几样食材混合在一起，简单煮一煮，营养又好喝。所以，虽然工作忙，家务多，但是，建议女性朋友若想要气色好，这道糖水别忘了喝，补足营养，才能精神满满过盛夏。
食材：鸡蛋2个，姜1小块，红枣10个，枸杞10个，红糖1勺
用来煮糖水的姜，要选用老姜，老姜的香气更足，味道更浓郁。
姜清洗干净，切成薄片，差不多6-8片左右即可。再准备一些红枣，这里我用的是小枣，平时也可用小枣和枸杞泡水喝。将红枣清洗干净，用剪刀剪成小块，这里红枣没有提前浸泡，剪成小块，才能将红枣的营养和甜味充分煮出来。
锅中加入适量清水，冷水倒入姜片、红枣，盖上锅盖，先炖煮3分钟。
再准备一把枸杞，枸杞是好食材，可直接干吃或用来泡水喝。把枸杞清洗干净，倒入锅中，先煮1分钟，转小火后，打入2个鸡蛋，盖上锅盖，小火焖煮至鸡蛋熟透，时间差不多5分钟左右。
等鸡蛋煮熟后，再加1勺红糖，煮至红糖完全融化就可以了。
煮好的糖水，等放凉后再喝，口感甘甜，微微有些许姜的辣味，却不会刺鼻，再加上红枣、枸杞，还有红糖的香味，早上来一碗，营养好喝，补足精神过盛夏。
1． 老家有句老话：过午不食姜，这碗糖水里面加了姜片，更适合早上喝。
2． 姜片、红枣、红糖都属微热性食物，吃多容易上火，不宜吃多。#打卡美好生活#
“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭，愿大家吃好喝好”。李家妈妈美食感谢大家支持和点赞。本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。
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