蚝肉不好扣,先蒸两分钟就好了,扣出肉子用蒸锅里的水洗干净,轻轻攥出水份,放入黑胡椒,今天小编就来聊一聊关于怎样做炸蛎肉好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样做炸蛎肉好吃(做炸蛎肉好吃的方法)

怎样做炸蛎肉好吃

蚝肉不好扣,先蒸两分钟就好了,扣出肉子用蒸锅里的水洗干净,轻轻攥出水份,放入黑胡椒。

调面糊,面粉和淀粉的比例大概5:1,差不多就行,加一个蛋黄,一点水,稍微稠一点,能挂住浆,加一点油搅拌均匀。

放入牡蛎肉,或者下油锅时一个一个沾,炸成小火炸金黄就好了。

装盘撒孜然(自己炒用擀面杖碾碎),那是相当的香!沾着番茄酱或者沙拉酱比较符合小孩子的口味,还可以补钙。