萝卜豆腐丸怎么做才好吃（每日一道家常菜）

1、将新鲜的猪肉剁成茸，姜切末放入盆中拌匀。

2、再放入嫩豆腐，用手把豆腐抓碎，加入盐、糖、生抽、蚝油等调味料拌匀。

3、加入适量的面粉拌匀。

4、再加入切碎的香菜拌匀。

5、取适量的肉馅搓成小丸子备用。

6、将空气炸锅预热180度5分钟，在炸篮中刷入少许油。

7、将丸子摆入炸锅内，炸制5分钟左右即可出锅开吃。

1、豆腐先放入开水锅中焯烫下，可以去除豆腥味。

2、面粉起到粘合作用，也可以用淀粉。

3、豆腐选用嫩豆腐，不建议用内酯豆腐和老豆腐。