我家乡原来的荒山沟和低产田，通过近些年的改造和建设，变成了成片莲藕种植基地。所以我回娘家时，会看到沿途大片的荷塘。盛夏的一天，我乘车回娘家，望着车窗外一望无际的莲叶，在阳光下显得格外碧绿。清风徐来，农田里涌起层层绿色的波浪，就在这绿色的大海上，肆意绽放着一朵朵或粉红或洁白的莲花，她们随风舞动，摇曳生姿。这时，我不由地想起宋代诗人杨万里的名句：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”
古往今来，有许多文人墨客，都特别钟爱清丽脱俗的莲花，并留下过许许多多的千古佳句。李清照在少女时代就写下了《如梦令》：“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”你看，鸥鹭受到惊扰，振翅欲飞，而天真烂漫的少女却在娇笑，多么美丽的夏夜啊！此时此刻，我忽然想起，那个月色如水的夜晚，我们三五好友相约着去采摘莲蓬。大家骑着几辆单车，穿行在乡间小路上，在朦胧的夜色中，来到田野中间的荷塘边时，我们立刻把车停下，一个个都挽起裤腿，打着赤脚，三下两下，跳到了荷塘里。正当大家都猫着腰，寻找莲蓬的时候，大明忽然轻轻地拍了拍莉莉的肩膀，莉莉回头一看，一朵娇艳欲滴的莲花呈现在她眼前，大明有点不好意思地说：“送给你！”莉莉刚伸手接过，这时，我们几位好友都起哄道：“在一起！在一起！”大明和莉莉顿时都羞红了脸。我想，这就是最青涩最美好的初恋时光吧。
还记得辛弃疾在《清平乐·村居》中的名句：“最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。”
从古至今，无论是小孩还是大人，没有几个不爱莲花和莲蓬的。采摘下几朵含苞待放的莲花回家，插在装好清水的花瓶里，难道不是让整个居室都熠熠生辉了吗？把新鲜的莲蓬采摘回来，剥出莲子，直接生吃清香可口。将老莲子晒干，与红枣、枸杞、白木耳等食材一起炖汤，加上少许冰糖，也是一道清热解毒的夏日美食。
荷塘里可不单单只有藏在莲蓬里的莲子美味无比，深藏在淤泥底下的莲藕也是许多人家餐桌上颇受宠爱的一道佳肴。
大姐有一次来我家做客，提了一大袋莲藕来，我满心欢喜地把莲藕洗净，切成薄片，再加几个切碎的鲜红辣椒，一起下锅翻炒，盛在光滑透亮的白瓷盘里，最后撒上些许葱花，一道色香味俱全的清炒莲藕就大功告成了！或将莲藕与排骨一道下锅，小火慢炖一两个小时，也是既健康又营养的羹汤。
莲叶也可以被充分利用起来。把莲叶晒干，揉碎，与绿茶一起泡上，有清热、解暑、减肥、美容之功效呢！有人喜欢吃用莲叶包裹后清蒸的粑粑。这种莲叶粑粑除了保留粑粑原有的糯、甜、香、爽等口感，又添上了莲叶的一股淡淡的清香，吃起来别有一番风味。
说起来，爱莲花爱到极致的当属北宋的周敦颐了。他的《爱莲说》句句都是经典：“出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”我对莲花的喜爱，绝不亚于周老先生！我本想也用文言文体来写一篇《新爱莲说》，但我的古典文学修养还不够深厚，只好绣了一幅名为《伴君》的莲花十字绣，挂在我家客厅的墙壁上，以此表达我对莲花的爱慕之情。再写一篇散文，赞美一下我家乡漂亮的大荷塘。
文／汤媛姣
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