谁知到怎么做牛皮糖

食材清单麦芽糖 200g 、 白砂糖 100g 、 清水 250g 、 玉米油 50g 、 木薯粉 100g（加100g清水调成粉浆用） 、 熟白芝麻 100g，今天小编就来聊一聊关于谁知到怎么做牛皮糖?接下来我们就一起去研究一下吧!

谁知到怎么做牛皮糖

食材清单

麦芽糖 200g 、 白砂糖 100g 、 清水 250g 、 玉米油 50g 、 木薯粉 100g（加100g清水调成粉浆用） 、 熟白芝麻 100g

烹饪步骤

1.将木薯粉倒入碗中加入100g清水调成木薯粉浆

2. 将麦芽糖、白砂糖、清水倒入锅中，开中火煮沸，煮至冒大泡泡时就要用硅胶铲开始不停搅拌，一直搅拌至浓稠状（煮的时间大概为25分钟）一边搅拌麦芽糖浆，一边加入木薯粉浆，搅拌均匀煮至不怎么粘锅底（中小火操作）

3.再分3次加入玉米油搅拌均匀*每加一次油都要充分搅拌均匀再加下一次哦一直炒至颜色变深一点，糖浆可以抱团（中小火操作）

4.不粘烤盘提前撒上一层熟芝麻，将煮好的糖浆倒入芝麻盘中，表面再撒上一层熟白芝麻，放凉后切块即可