处暑节气到，处暑，是休止符，也是夏与秋的转弯处，转个弯，处暑时节，每遇风起，叶落知秋这时候，我们在饮食上，也就要选择一些应季的食材，这样既新鲜还好吃，应季而食，对身体也是很有好处的，今天小编就来聊一聊关于女性秋天坚持吃3种食物?接下来我们就一起去研究一下吧!
女性秋天坚持吃3种食物
秋天，聪明女人多吃“3样碱性食物”，越吃人越清爽，50也不显老处暑节气到，处暑，是休止符，也是夏与秋的转弯处，转个弯，处暑时节，每遇风起，叶落知秋。这时候，我们在饮食上，也就要选择一些应季的食材，这样既新鲜还好吃，应季而食，对身体也是很有好处的。
俗话说“红颜易老”，美丽一直是很多女性非常注重的，对于保养来说，女人都有独到的见解，众所周知，食补才是最靠谱的，纯天然从内而外的滋养，可以达到更好的效果，让人从内而外都焕发着光彩。
女人怕老不要慌，平时可以多吃些碱性食物，常吃这3样碱性食物，不仅口气清新，还能中和体内的酸性物质，调节人体的酸碱平衡，有乌黑头发、美容养颜的功效，即使50也不显老，气色都变好了，皮肤依旧水灵灵。
第一种：皂角米皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。皂角米是一种比较“稀缺”的谷类，其营养价值很高，是一种珍贵的纯天然绿色滋补食品，素有“植物燕窝”等美誉。是因为其产地主要“局限”在我国的云南、贵州一带，而其他地方少有种植。
皂角米属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。皂角米总能量为3.36千卡/克与一般的稻米差不多，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，含有7种维生素，不过与一般的稻米不同的是，皂角米中的可溶性膳食纤维（植物胶质）含量丰富，这一点与谷类中的佼佼者“燕麦”有些相似，皂角米中的植物胶，是一种宝贵的营养成分，具有很多保健价值，有利于促进肠道蠕动，并且在肠道中吸水膨胀，达到软化粪便的作用，从而促进大便排出，缓解便秘，对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用，有利于抑制脂肪过度吸收，帮助保持苗条身材。对于超重、肥胖的人们也是一大福音，因为皂角米升糖指数低，需要很长的时间才能消化，所以适合血糖高的人吃。
食谱：皂角米山药汤原料：皂角米10克、银耳3克、山药50克，枸杞3克，糖适量。
做法：1、皂角米、银耳洗净，加温水泡开。
2、山药去皮，切段。
3、银耳、枸杞放入
4、皂角米和水一起倒入煲汤内胆中
5、放入山药，加入适量清水
6、将食材放入煲汤锅中，加盖，卡扣扣紧，插上电源，长按按钮后会出现红色闪烁的指示灯，则进入烹饪状态。
第二种：牛蒡牛蒡原产于中国，是我国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，牛蒡也是现在我们很常见的一种蔬菜。
说到牛蒡，很多的朋友可能都不知道它是什么东西，牛蒡是一种营养极高的美味食材。也许有很多人并不了解它，牛蒡的长相和铁棍山药有点相似，很多人都会把它当成山药，其实他们之间有着很大的区别。
一千多年前传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。
这牛蒡看着并不怎么起眼，可它的营养价值却高得惊人，牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用。
牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，能促进血液循环、清除肠胃垃圾、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，并且膳食纤维具有吸附钠的作用，能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压和减肥的目的。
食谱：牛蒡茶牛蒡不仅可以制作成美食，而且一些人也很喜欢牛蒡茶，不仅因为好喝，也是因为它的营养元素比较多，牛蒡被誉为大自然的最佳清血剂，它能促进体内细胞的增殖，在对人体的功效上，强化免疫力，也都是有着不小的帮助作用，是一个难得的食材。
材料：干牛蒡茶15克、玉米碎300克。
做法：1、原料
2、将玉米放入炒锅中。炒至金黄
3、取几片切片烘干的牛蒡，加入2汤匙炒过的玉米碎。冲入开水中冲泡，代茶饮。
烹饪tips：玉米碎在超市买杂粮的地方有卖，如果买不到，可将玉米粒放入料理机里打一些，不宜太碎。
第三种：莲藕莲藕，毫无疑问地成为老百姓餐桌上的 “当家菜”，莲藕也是秋季的时令蔬菜，虽然一年四季都能吃上莲藕了，但现在吃它正当季，民间也有“男不离韭，女不离藕”、“女人不可三日断藕”的说法，也是有其中的道理的。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，生熟皆可，作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺，熟食可健脾开胃、营养丰富，莲藕中富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质，以及丰富的维生素C，每100克莲藕中含50毫克，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净，藕还富含多酚类物质，女人适当的吃一点莲藕，秋燥天可以润燥，能够拥有很好的精气神，让肤色和气色变得更好。
食谱：糖醋莲藕片材料：莲藕400克，泡椒30克
调料：酱油10克，醋15克，料酒10克，白糖20克，葱姜蒜末各10克，湿淀粉10克。
做法：1、莲藕洗净，削去皮，然后切薄片用清水浸泡，藕片过水，捞出备用；
2、取一小碗加入酱油，醋，糖，盐，料酒，水淀粉，搅拌均匀至糖融化。
3、炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡椒，翻炒出香味。
4、倒入藕片翻炒至透明。
5、再加入糖醋汁混合搅拌；藕片都勾上汤汁，淋入香油翻炒均匀关火。
