将买回来的虾放入水里,放少许油一点点就好,今天小编就来聊一聊关于小白米虾怎么清洗处理?接下来我们就一起去研究一下吧!
小白米虾怎么清洗处理
将买回来的虾放入水里,放少许油。一点点就好。
浸泡约十来分钟,重新换清水冲洗。
先去掉虾头,注意的地方是从虾肚朝着虾背方向去。
在虾背的位置,清楚的看到有虾线存在,这个时候要平行着慢慢将虾线扯出来。注意方向,不然会中途扯断的。
将虾头扔掉 ,在换一次水。再重新清洗一遍虾尾。
这里左手捏着虾尾的最末端,拿牙刷从下往上刷虾脚三到五遍,这个时候会发现从虾背的位置会慢慢排出来一些黑色/灰红色的赃物。
最后一次清洗,装盘。