大家好我是小丝丝，今晚做好这款面包我一口气吃了两个，太好吃了哈哈，而且一次成功，喜欢吃巧克力得朋友不妨试下哦，很治愈心情的一款面包哦。
1）先做中种，也是很简单的，高筋面粉15g，水75g，放入锅中开火搅拌至黏稠，用时一分钟不到，勺出碗中放凉即可使用了，不需要隔天什么的哦。
有温度计的可以测量没有也没关系的哦，大概65度那样子。
2)现在来做主面团哦，高筋面粉215g，奶粉15g，可可粉15g或者20g喜欢浓一些的就调整一下，牛奶50g（自己调整哈，每个品牌的面粉吸水不一样），盐3g，酵母粉3.5g，白砂糖或者黄糖都可以的33g，鸡蛋一个（50g左右），黄油20g。
3）把所有材料除黄油一起搅拌均匀，没有厨师机的就手动揉久一些，也不影响口感的哦。
烤箱发酵功能，我发酵60~90分钟，这几天降温了时长久一些也是可以的哦。
手戳一个洞不回缩就是面团发酵成功了哦。
我二次发酵的面团都发酵的很多，后面就很成功了哦。
4）现在来做面包表面的蘑菇云那层装饰哦，炼乳45g，低筋面粉50g，牛奶50g，可可粉少量。
5）都搅拌好装入裱花袋里，可可粉后面才筛入的哈。
挤好，筛入可可粉，烤箱开175度预热10分钟，烤22分钟即可出炉了哦。
烤好出炉了，掰开一个超级松软的泥，喜欢的就赶紧试下吧。
谢谢您看到最后哦，有什么疑问欢迎留言或者 @小丝丝的简单模式 探讨哦，好了就分享在此，喜欢就关注我吧，会分享更多美美的食材给大家，谢谢。
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