黄油，几乎各大超市都有卖的东西，吃惯了猪肉与羊油的腻，又不能做牛油甜品，黄油无疑是最好的选择，但臣妾实在做不到！某一天，在下班后的百无聊赖之下，身处“996”的我终于还是对黄油下手了，那天，一个满脸疲惫的年轻人慢步走进超市，狠着心用一百块大洋买到了自己用以充饥、改善生活、补充营养的牛奶。呵呵呵......果然做毁了。但自己买的黄油，做毁了也要狠着心吃掉，然后我就吃吐了，吐了三口，一口33块多。悲痛欲绝之下，我发了疯一样在网上找靠谱的黄油教程，期间被各种网站误导过，一次次重复地做坏，当然，我没有再吐过。最后朋友推荐我到西瓜视频上找，在西瓜视频创作人安雅本质的视频指导下，按部就班，新技能才顺利学成，喜大普奔，呵呵呵……
朋友说我太笨了，可我堂堂“996”中的一份子，为祖国贡献了多少劳动、多少张卫生纸，我的能耐仅限于此吗？不可能，西瓜视频就是我的做饭指导老师。
来自西瓜视频的正经的黄油果然与我做的黄油不一样，我的黄油只有原味......
成功第一步，器皿消毒！尤其是在疫情仍然存在风险的当下时分，每个工具的消毒显得格外重要。这是对我们自己，和我们的家人的保护，请照做！同时，一定要保证工具上不沾水，避免器皿上存留水分，降低黄油口感。
成功第二步，放入奶油提取黄油，如果你跟我一样贫穷，可以选择手动。西瓜视频做指导，大不了多花时间呗。
成功第三步，将提取出的黄油放进冰箱直至凝固后取出，随即定型。也可以手动将黄油捏成任意形状，用以发泄自己漫长的等待：“西湖的水，我的泪！”
然后就没有了。
是不是很惊喜很意外？步骤很短，短到不可想象，不，你错了，真正的步骤都在时间消耗上。你要保证奶油的搅拌、提取过程保持匀速、不间断，并且应当进行多次提取。例如，在第一次提取出部分黄油后，仍然需要进行再次提取，以此，保证你提取出的黄油质量更高。
而不同口味的黄油，则是通过不同口味的奶油制成的，同时不要忘了，黄油被提取后会截流出一部分奶，这种奶可以用来制作饼干。毕竟，耗费了这么多心血、这么多财力的黄油，它的遗留物怎么可能会扔掉呢？这并不符合我的做法，和我偶像的做法，毕竟西瓜视频的美食理念就是杜绝浪费。
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自制黄油的味道，绝对惊艳到你，过程也很简单
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