现在大连的天气开始有些冷了，前几天二叔去海边钓了一次鱼，被冻的直发抖，好在用膳魔师的焖烧锅带了份番茄火锅。 这次做的番茄火锅算是懒人火锅，简单的番茄锅底，加入喜欢吃的牛肉、地瓜片、蘑菇等。放入膳魔师的闷烧锅中。第一次用膳魔师焖烧锅，也怀疑过它的保温效果，最后还是被他的保温效果惊艳了。垂钓吃火锅时，牛肉等食材还都是烫嘴的，只有吹一吹才能放到嘴里。 这一次使用膳魔师的焖烧锅是一次完美的体验，不但享受了垂钓乐趣同时也收获了在户外享受热乎美食带来的欢愉。
By 二叔食集
用料
- 牛肉 一块
- 番茄 一个
- 鱼丸 适量
- 香菇 适量
- 蘑菇 适量
- 地瓜片 适量
- 牛肉片 适量
- 花椒 8克
- 八角 2个
- 香叶 3片
- 桂皮 1块
- 葱姜蒜 适量
做法步骤
1、牛肉切块，用焖烧锅料理内锅焯水5分钟，捞出洗净备用。
2、将花椒、八角、香叶、桂皮装入调料袋中
3、料理内锅中放入清水，加入焯过的牛肉块、葱段、姜片、调料包熬制牛肉汤，小火煮10分钟。
4、将番茄顶端划出十字口，倒入开水浸烫一下，去掉番茄的皮。
5、将番茄切成小块。
6、取出调料包，将切好的番茄、蘑菇、鱼丸、香菇、放入牛肉汤中，中火煮10分钟。
7、将牛肉片、地瓜片下入锅中，把焖烧锅的料理内锅放入保温外锅中，盖好盖子焖2个小时就可以了。
8、将热乎的米饭装入焖烧罐中
9、来一块牛肉
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
