锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干，今天小编就来聊一聊关于川辣棒棒鸡丝的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

川辣棒棒鸡丝的做法（非常简单）

川辣棒棒鸡丝的做法

锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干。

用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝。

将黄瓜切丝放鸡肉丝上，将调料按个人口味调好淋在肉丝上即可，吃前拌匀。