有时候不知道想吃什么，小贱来教你如何做一份好吃的下饭菜！

川北凉粉的配方（川北凉粉的做法）(1)

川北凉粉

用料
豌豆粉 50克水 500克
花生米 随意油辣子 适量
葱花 适量醋 一小勺
生抽酱油 适量盐 一小勺
做法

1.准备好一个小碗还有量杯和豌豆粉

川北凉粉的配方（川北凉粉的做法）(2)

2.拿碗倒出豌豆粉50克，我买的是260克一包的所以倒出一包的5分之一就好

川北凉粉的配方（川北凉粉的做法）(3)

3.拿量杯装水100克倒在碗里用筷子搅拌几下

川北凉粉的配方（川北凉粉的做法）(4)

4.起锅拿量杯倒500克水烧开后把碗里的豌豆水倒入锅中烧开后搅拌到有浓稠感

川北凉粉的配方（川北凉粉的做法）(5)

6.用手多振多拍几下震几下，然后脱模就很容易了。再用刀切成自己喜欢的形状

川北凉粉的配方（川北凉粉的做法）(6)

7.提前准备好花生米和油辣子，可以在油辣子里放一小勺盐和适量的生抽和一小勺

川北凉粉的配方（川北凉粉的做法）(7)

8.把所有材料放在一起拌几下就可以开吃啦

川北凉粉的配方（川北凉粉的做法）(8)

小贴士

炸花生米时要小火，油泼辣子时油温不要太高和太低

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本文章转自作者：香水百合_f715

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