在上一期的文章中，我介绍了农村很多的野生植物，这些野生植物大多数具有药用价值，有的还是人们餐桌上的美味，对于一些不认识的野生植物，相信大家从中已经了解了不少，增长了知识。
走进农村，我们最常看到的是漫山遍野的各种野生植物。这些野生植物有的成为人们餐桌上的美味，有的植物具有很高的药用价值，平时农村人要是有点小病小痛的，就会到野外寻找一些花草之类的植物来治疗，连看病的钱都省下了。
在农村就有这么一句老话“百草皆是药”，意思就是说很多野草都有药用价值，可以作为药材来使用，所以村民们经常采摘草药来治病，有些能清热解毒，有些能治跌打损伤，每一种野草的药效都不同。
在小编家乡农村的路旁、灌丛、林下就生长有这样一种野草，这种野草长得很独特，根茎肿起像膝盖，让人看一眼就很有印象了，你们认识它吗？它的名字我们村子里的人叫它“牛膝草”。
牛膝草的学名是神香草，也叫柳薄荷、怀牛膝、海索草、神香草、山苋菜。这种野草是一种多年生草本植物，唇形科、海索草属型态，多年生草本，茎直而硬，植株高约30公分~50公分，叶无柄，线型或披针型全缘，两端细钝头，略肉质，两面多数油腺，枝和叶多毛。花冠通常为紫色，也有粉红色或白色，它广泛分布于全国各地。
在农村牛膝草这种植物可以说是遍地可见的。就是这种常见的野草却是犹太教的传统圣草，有吃它来净身的习俗，一直以来都被认为是一种神圣的植物。虽然它很常见，却有很高的食用价值和药用价值。
首先说说它的食用价值
牛膝草的叶子可以用来做菜，把新鲜的叶子切细，就能做酱料和马铃薯沙拉等，但是它的香味还是挺浓的，所以分量要合适。而且它也可以去除肉和鱼类的腥味，有一定的去油解腻、促消化的作用。
牛膝草的叶子和花还可以用来泡茶喝，具有健脾利胃的作用。如果在感冒的时候，用它泡水来漱口的话能够缓解喉咙痛。在饭后饮用则消食解腻。
我们再来看看它的药用价值
据《本草纲目》记载：牛膝乃足厥阴、少阴之药，所主之病，大抵得酒则补肝肾，生用则去恶血，二者而已。
在农村，很多人还会用牛膝草来治疗跌打损伤，所以当人们不小心扭伤或者崴到脚，就会擦用牛膝草根泡的药酒，消肿效果还挺好的。另外，平时上火牙痛了，也可以用牛膝草的根来煎水喝哦。牛膝草还能调节循环系统，有效提高低血压，当身体虚弱或处于复健期时，牛膝草激励的功能帮助很大。
可以说这牛膝草的的药用用途还是挺广的，以后遇到可要珍惜了。你家乡有这种植物吗？你还知道牛膝草有什么功效和作用呢？欢迎在下方评论交流！
本内容仅为科普农村野生植物，不做药用，食用和治疗参考。部分动植物有保护等级，请遵守法律，保护野生动植物，请不要随意采摘不认识的野生植物，更不要轻易试吃！
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