黄骨鱼,其肉质嫩滑,味道鲜美,营养丰富,不仅深爱人们喜欢,还很适合老人,小孩食用!接下来给朋友们分享这一道做法简单,老少皆宜,营养鲜美又好喝的黄骨鱼豆腐汤做法!
[准备食材]
黄骨鱼、嫩豆腐、姜、葱
[制作步骤]
1,黄骨鱼在购买时,让摊主杀好,回来冲洗干净,在肉厚的地方切几刀刀口。
2,购买回来的嫩豆腐先浸泡半小时,再切小块;姜切姜丝,葱切葱花。
3,锅烧热,下油烧热,将黄骨鱼,姜片放入锅里中小火煎制,煎至两面金黄色。
4,加入适量清水烧开,放入豆腐,中火滚煮10分钟。
5,加入适量盐,葱花,稍拌均匀即可关火,盛汤盆。
注意事项:
★洗黄骨鱼时,要小心,别伤到手,因为黄骨鱼的鱼刺有小毒。
黄骨鱼豆腐汤做法分享完毕,谢谢你的点赞和阅读!
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