食材:粉丝适量、虾仁适量、肉末适量、榨菜末适量、酱油适量、料酒适量、姜适量、葱花适量、白糖适量、麻油适量、胡椒粉适量,今天小编就来聊一聊关于砂锅粉丝煲的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

砂锅粉丝煲的做法(砂锅粉丝煲的做法是什么)

砂锅粉丝煲的做法

食材:粉丝适量、虾仁适量、肉末适量、榨菜末适量、酱油适量、料酒适量、姜适量、葱花适量、白糖适量、麻油适量、胡椒粉适量。

首先需要备好所有食材。

然后将放油进锅,放虾仁、肉末煸炒一会,放黄酒(料酒)、生姜、葱花煸透。

倒入榨菜末继续煸炒,煸炒出香味,加少量水,盖锅盖焖热,装碗待用。

粉丝放入砂锅,倒入菜油,鲜酱油、耗油、白糖、水。

倒入炒好的料,中间放点芹菜段。

开水加盖烧至水干,用筷子翻至粉丝基本干透,略有粘底,淋上麻油,撒上胡椒粉即可,砂锅粉丝煲就做好了。