面包是我们生活中常见的美食，它既能当成休闲食品，也能当成主食来吃，面包是以小麦粉为主要原料，加鸡蛋、油脂、糖制成的发酵面食，现在很多学校的门口，都有扎推卖面包的店铺，还时常会产生打折现象，推出的面包花样也多，夹心面包，肉松面包，全麦面包，水果面包，起酥面包，香肠面包等，由于竞争激烈，商家难免会出现过度宣传的情况，明着是打折，有可能是“甜蜜”陷阱，作为一个过来人告诉你，买面包要避开这4种情况，没营养还费钱，谁买谁吃亏。
香酥面包
制作面包的时候，离不开一种常用食材，叫做黄油，尤其是菠萝包、牛角包之类的面包，更是需要大量黄油，黄油是从牛奶中提炼的，面包有了黄油的参与，延展性会变得更好，面包烤好蓬松率更高，吃起来口感也棒，能明显看到蜂窝状的组织结构，面包在烤制的过程中，黄油会发挥巨大的作用，上色增香，那种喷香的奶香味，光闻一闻就会很有食欲。
进口的黄油大约一万一吨，这是一个门槛，国内的大部分面包店，是舍不得用进口黄油的，一般都采用替代品，国产的黄油才6000一吨，虽然价格便宜，但是由于工艺原因，人造黄油中的反式脂肪酸增多，这种物质会导致人体发胖，以及各种心脑血管疾病的风险，为了贪小便宜，长期食用香酥面包，后果会很严重，小心得不偿失。
肉松面包
肉松俗称肉绒、肉酥， 它是用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉，通过工艺加工，去掉水分制成的，是一种常见的小吃零食，适宜保存，并便于携带，营养还特别丰富，但唯一的缺点就是出产率低，一只鸡可能也就出一小碗，可想它的成本有多高。
有些商家耍起了小聪明，国人的造假技术很厉害，用大豆粉掺肉后再加入一些肉味添加剂，同样可起到肉松的口感，商家的成本降低了，营养也大大降低了，你买一块肉松面包才几块钱？上面裹满了肉松，你感觉商家是在做慈善吗？一分钱一分货的道理要懂，如果有包装的面包，可以仔细看一看包装，如果有“肉松粉”字样，建议不要购买。
全麦面包
全麦面包确实存在，它是麸皮和胚芽的全麦面粉制作，口感谈不上好吃，但是营养却很高，属于粗粮面包的一种，比较粗糙，一般呈现褐色，面包中有大量的天然麸皮，口感柔韧，不会像普通面包那样蓬松，经常当作早餐食用，确确实实对身体有好处。
很多商家为了降低成本，会添加80%的面粉，20%的全麦面，再通过色素染色，以达到以假乱真的全麦面包，如果有配料表，一定要看看，全麦面粉排名第一的才是全麦面包，其他的则都是假货，起不到减脂饱腹的效果。
果酱面包
苹果酱、草莓酱、蓝莓酱，这种酱料我们平时也购买，其实和水果没啥关系，都是甜蜜素外加色素勾兑而成，大量的糖分，热量很高，经常吃肯定对身体不好，如果你想买真材实料的果酱，那价格会很贵，对我们普通消费者来说，根本没有必要。
一个几块钱的面包，中间挤满了果酱，肯定是添加剂勾兑出来的，长时间吃对身体不好，热量过高，会引起过度肥胖，或者血糖升高。
当然，只谈添加剂有点耍流氓的意思，食品工业离不开添加剂，没有添加剂就没有食品工业，只要在合理的范围内使用，相对来说，问题不大，尽量去正规的面包店购买，索要购物发票，带有配料表和生产日期的面包，才能放心买给家人吃，以上4种面包，尽量少给家人吃，热量太大，偶尔过一下嘴瘾就好了，如果当主食，那就要小心了。
禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
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