每天在家里呆着，一天到晚也没有什么特别的事情要做，所以感觉好像每天起床之后都是在想着早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么？但是应季的蔬菜来来回回都是那几样，所以吃什么，仿佛是孕妈妈们难以跨越的一道难题呢！哈哈，那就关注我冯铁锤吧，每天都会给大家分享菜谱，不知道吃什么，看看我的菜谱就全有了
今天我要给孕妈们分享一道快手菜【杏鲍菇炒牛肉】，杏鲍菇含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质以及碳水化合物等等，极有营养价值，还可以促进肠胃消化，增进食欲，提高人体免疫功能，是怀孕期间比较理想的食材。牛肉含人体所需多种必须氨基酸，蛋白质、维生素，并且可以增加免疫力，滋养脾胃和安胎补神。两种食材做成菜肴，那便是再好不过了。
【食材准备】
黑椒牛柳150克，杏鲍菇两个，青椒两个，红椒一个，蒜苗一颗，生姜，大蒜适量。黑椒牛柳买回来的都是处理好的，直接装盘放在一边备用，（如果不想吃黑椒的，可以自己买牛肉回来处理一下就好了），杏鲍菇洗净切成丝，青椒红椒洗净切丝，蒜苗洗净切段，生姜切丝，大蒜切碎放置一旁备用就可以了。
【烹饪步骤】
第一步：锅中加入适量食用油加热，之后下入黑椒牛柳翻炒，炒至变色后盛出备用。
第二步：锅内重新倒入适量的食用油，加入生姜大蒜爆香，之后下入杏鲍菇，翻炒至杏鲍菇变软，加入适量的酱油翻炒均匀，再将事先准备好的青椒红椒丝放进锅中翻炒，炒至断生，加入牛肉继续翻炒片刻，然后加入适量的食用盐，鸡精，翻炒片刻后，关火出锅。
这样一份【杏鲍菇炒牛肉】就完成了，是不是很简单呢？虽然食材很简单，但是营养价值很高的哟，赶紧去买食材来做着吃吧。
