鲜鲅鱼腌制方法（4步腌制鲅鱼）

首先将鲅鱼洗净，仔细清洗干净各部分；，今天小编就来聊一聊关于鲜鲅鱼腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲜鲅鱼腌制方法

首先将鲅鱼洗净，仔细清洗干净各部分；

清洗好之后要把鲅鱼的内脏以及鱼鳃内部挖除干净；

清洗完毕后将鲅鱼放于桌面准备撒上食盐，鲅鱼的腌制是不需要其他作料的，只需要食盐就可以，撒盐的时候一定内部外部都撒到，尤其挖开内脏的肚皮里，盐不宜加的太少，这样腌制不出味道的。

腌制好的鲅鱼如果要长期存放的话，可以在腌制几天之后放在干燥处风干，吃的时候只需要将鱼肉泡软就可以了。