多宝鱼原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸，是名贵的低温经济鱼类，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。
多宝鱼雄性一年达到性成熟，雌鱼两年达到性成熟，自然成熟期在每年5～8月份。若进行人工养殖，其生长期明显缩短，具有适应低水温生活，生长速度快，肉质好，养殖和市场潜力大等优点。
多宝鱼从产卵孵化到养成商品鱼出售（0.8～1斤）仅需10～12月时间，当年投资，当年获利受益，而且其经济价值高、饵料转换率高、抗病力强、耗氧量低、适合高密度养殖，是个很有发展前途的优良养殖品种。
在自然海域里，多宝鱼具有埋伏捕食的能力，仔鱼主要以甲壳动物为饲料，随着鱼的不断长成，逐渐以各种鱼类为食，通常捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。在人工养殖条件下，经驯化主要投喂高能颗粒配合饲料。
若是购买育苗，应选购5厘米以上的苗种，购买苗种前，应对育苗场的亲鱼种质、苗种质量和技术水平进行考察，一定要从国家级良种场或政府指定的育苗场购买。
池塘养殖多宝鱼，每亩可放养500尾～800尾，成活率为80％，养殖6个月～12个月平均达到0.5公斤每尾～0.8公斤每尾，每亩可收入6万元～10万元。
多宝鱼对饲料的基本要求是高蛋白、中脂肪，与其他肉食性鱼类相比，它对脂肪的需求略低一些。养殖多宝鱼遇到问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名的专家，提出的每一个问题2分钟内会得到响应，帮助您找到合理有效的解决方法。
如果长期投喂高脂肪饲料，则会降低肝脏的功能。为了使多宝鱼健康生长，必须投喂适宜多宝鱼各生长阶段所需的饲料。
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