老济南的小吃,是很丰富的,有的你都没听说过。
提起来,就会流哈喇子。像大观园的狗不理包子、普利门草包铺的草包、纬三路便宜坊的锅贴、
锅贴
馓子
天地坛的甜沫、新市场的焖饼、城顶恩长发的酱牛肉、院西的章丘烧肉、德兴斋的香肠灌肚、心佛斋的素菜、鞭指巷的口蘑脱骨扒鸡、魏家庄的扒鸡、天地坛的素煎包、文升园的油旋(应为一个饣字旁一个宣字)、舜井街的涮羊肉、赵家干饭铺的大米干饭把子肉、西门的豆沙烧饼、院西的羊肉包子、院东的驴肉、泺源的鸡肉灌汤包、普利门的汤圆、又一新饭馆的盘丝饼等等。
草包
荷叶粥
济南小吃,就像鲁菜一样,很费功夫,做工讲究,所以,在这个快餐的年代,没人会下工夫去做,渐渐地,有的小吃也就失传了。
随着江南海北的人流动起来,很多小吃都以改良,或不正宗,现在网上大部分流传的济南名吃,基本上是外来的经过改造后的济南小吃,而且,有的济南小吃已失去了原有的味道
油旋
甜沫
济南水煎包
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