山楂有一种酸酸的味道,很多人都喜爱吃,它味甘、酸、性微温。入脾经、胃经、肝经。具有健胃消食、行气散瘀、化浊降脂的功效。主要有以下几个方面的作用:

山楂可以做什么吃的或喝的(山楂不仅是一个开胃的食物)(1)

一消食积:比方说,如果肉吃多了会很容易引起来腹胀、厌食、恶心、呕吐等消化不良的症状。山楂味甘,入脾经、胃经,善消肉食之积。尤其是一些小朋友肉吃多了,很容易引起了消化不良,山楂有很好的消食作用。

二对于血瘀所引起的胸闷气短、胸部闷痛、经闭或者经期紊乱、经期腹痛,山楂能够活血化瘀通月经。

现代研究显示:山楂中含有枸橼酸、绿原酸等等有机酸、维生素C、胡萝卜素和黄酮类物质,能够降低胆固醇、抗氧化、抗血小板凝聚、增强人体的抗病能力。

山楂可以做什么吃的或喝的(山楂不仅是一个开胃的食物)(2)

山楂中的果胶和单宁酸含量比较高,遇到胃酸以后容易沉淀,如果吃多了容易形成胃结石,从而对身体的健康产生不利的影响。特别是哪些有胃炎、胃溃疡和胃酸分泌过多的人,一定要少吃山楂。

山楂的功效是有些区别的,生山楂长于消食散瘀,炒山楂长与消食健胃,焦山楂长于食滞腹泻,山楂炭长于脾虚腹泻。

,