石磨全麦粉是指通过石磨研磨,不经过去麸皮程序出来的小麦粉，保留了麸皮中的纤维素，营养价值高 特别是石磨加工的全麦粉含有维生素E是普通面粉的18倍，制作的面食原色原味、麦香味浓郁、口感筋道，不含任何添加剂，更有天然之香味，今天小编就来聊一聊关于黑全麦面粉是什么磨出来的?接下来我们就一起去研究一下吧!
黑全麦面粉是什么磨出来的
石磨全麦粉是指通过石磨研磨,不经过去麸皮程序出来的小麦粉，保留了麸皮中的纤维素，营养价值高。 特别是石磨加工的全麦粉含有维生素E是普通面粉的18倍，制作的面食原色原味、麦香味浓郁、口感筋道，不含任何添加剂，更有天然之香味。
石磨面粉出粉率低,石磨磨面不同于现代机械磨面，最大的特点就是低温研磨,避免了大型机械因高温、高压对小麦营养和品质的破坏，这种面粉筋度高，富含粗纤维对人体健康很有益。保留了小麦中的蛋白质、钙、维生素等各种人体所需的营养成分。
全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。常年食用有降血脂、血糖、生津养颜的保健功效，可防止肥胖、便秘、糖尿病等多种疾病。同时也可以做成全麦面包、馒头、包子等面食。
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